# Flora (Food & Wine)

> Situato nel centro storico di Viseu, Flora è un bistrò contemporaneo intimo, con 14 posti a sedere. Il ristorante è guidato da un profondo impegno per la sostenibilità e un'etica dal campo alla tavola, concentrandosi esclusivamente su prodotti micro-stagionali di provenienza locale e biologica. La coppia João Guedes Ferreira (Chef) e Anna Ortner (Sommelier/Sala da pranzo) mira a fornire un'esperienza culinaria creativa e di alta qualità in un'atmosfera sincera e informale.

> "Siamo nel territorio della neobistronomia, ma senza disegni o fiori nel piatto." — Observador

## Details
- Cuisine: Portoghese
- Type: Chef
- Location: R. Grão Vasco 21, 3500-138 Viseu, Portugal, Portugal
- Street Address: R. Grão Vasco 21, 3500-138 Viseu, Portugal
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 3500-138
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 50.0 EUR
- Chef: João Guedes Ferreira
- Awards: Bib Gourmand 2024 e 1 Sole
- Why We Like It: Flora è una perla nascosta nel centro storico di Viseu, che offre un'esperienza di alta cucina a prezzi accessibili, distinguendosi con il Bib Gourmand della Guida Michelin. Lo Chef João Guedes Ferreira, con la sua passione per la natura, presenta una cucina audace e originale, incentrata su menu degustazione (5, 7 o 9 portate) che celebrano la stagionalità e i prodotti locali e biologici. Lo spazio minimalista, con soli 14 posti, offre un ambiente intimo. L'esperienza è completata dalla carta dei vini a bassa intervento, biologici e biodinamici, selezionata dalla sommelier Anna Ortner.
- Signature Items: Smoked Eel with fermented tomato water and beurre blanc, Black Pork Presa with beetroot purée and pork garum
- Default Language: Portuguese

## Location
- Latitude: 40.6595479
- Longitude: -7.912031199999999
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Flora%20(Food%20%26%20Wine)%20R.%20Gr%C3%A3o%20Vasco%2021%2C%203500-138%20Viseu%2C%20Portugal%2C%20Portugal&center=40.6595479,-7.912031199999999

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2417/preview_logo.png
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## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun - mar: closed
  mer - ven: 19:00 - 00:00
  sab: 12:30 - 16:00,19:00 - 00:00
  dom: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/it/restaurants/flora-food-wine