# Restaurant Extra Super Tanker @ Glo Damansara

> Il ristorante Extra Super Tanker è un rinomato locale di alta cucina che serve piatti cantonesi e hakka cinesi a Petaling Jaya. Strategicamente situato presso il centro commerciale Glo Damansara, al confine tra TTDI e PJ, questa istituzione culinaria è ampiamente riconosciuta come uno dei migliori ristoranti cinesi di Petaling Jaya. Che siate alla ricerca di un luogo elegante per eventi aziendali, di una destinazione memorabile per cene di gruppo o di un'eccezionale esperienza culinaria per famiglie, il ristorante Extra Super Tanker offre un banchetto senza tempo in stile banchetto che onora generazioni di eredità culinarie.

L'eredità culinaria di Ah Wah-kor
L'eccezionale reputazione del ristorante Extra Super Tanker è ancorata al suo leggendario co-fondatore e capo chef, Chin Jin Fah, affettuosamente conosciuto da buongustai e clienti abituali come Ah Wah-kor. Con decenni di esperienza nella padronanza delle cucine cinesi di alta gamma, lo chef Chin è celebrato per la sua posizione intransigente sulla freschezza degli ingredienti e per il suo profondo rispetto per l'esecuzione tradizionale.

Combinando armoniosamente la raffinatezza classica cantonese con i sapori rustici e confortanti dell'eredità Hakka, la sua cucina crea piatti nostalgici ma elevati. Questa dedizione ai sapori autentici e all'esecuzione di alta qualità ha raccolto recensioni entusiastiche da parte dei critici gastronomici locali e ha affermato il ristorante come un pilastro della scena gastronomica d'élite di Selangor.

Piatti d'autore magistrali
Il menu del ristorante Extra Super Tanker presenta una squisita gamma di piatti meticolosamente preparati, utilizzando ingredienti di alta qualità e di provenienza locale, perfetti per la condivisione:

Braised Giant Grouper with Beancurd Stick: Una magnifica specialità della casa con pezzi gelatinosi e teneri di cernia gigante fresca brasati con maiale arrosto e fogli di bastoncini di tofu in un sugo ricco e saporito.

Roasted Duck Sandwich Style: Un innovativo e interattivo piatto preferito dalla folla, dove succulente fette di anatra arrosto croccante sono servite con frittelle fritte e morbidi panini al vapore.

Premium Iberico Pork Ribs: Costine tenere che si sciolgono in bocca glassate alla perfezione, un piatto molto ricercato che spesso richiede la prenotazione anticipata.

Traditional Claypot Lap Mei Fan: Un classico artigianale di riso aromatico cucinato completamente da zero su carbone, ricco di carne e salsicce cinesi di cera di alta qualità.

Grand Ambiance ed Eventi Eleganti
L'ampia sala da pranzo di Glo Damansara presenta un look sofisticato e moderno con tonalità di grigio tenue, pavimenti in moquette morbida e classici accenti cinesi. Offrendo diverse sale da pranzo private e una disposizione spaziosa, offre l'ambiente ideale per romantici banchetti di nozze, funzioni aziendali di alto profilo o grandi riunioni di famiglia. Completato da un servizio attento e tradizionale del capitano, il ristorante Extra Super Tanker rimane una destinazione definitiva per la ristorazione cinese di lusso a Selangor.

## Details
- Cuisine: Cinese
- Type: Chef
- Location: Level 2 @ Glo Damansara, No, 699, Jln Damansara, TTDI
- Street Address: Level 2 @ Glo Damansara
- City: Kuala Lumpur
- Area: TTDI
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 60000
- Phone: +60377337769
- Price Range: $ - $$
- Average Spend: 40.0 MYR
- Why We Like It: Il ristorante Extra Super Tanker di Glo Damansara è una leggendaria pietra miliare della scena culinaria cinese di PJ. Guidato per oltre due decenni dal maestro chef Chin Jin Fah (affettuosamente conosciuto come Ah Wah-kor), questo spazioso locale fonde brillantemente la ricca eredità cantonese con i sapori rustici Hakka. I buongustai si riversano qui per i loro classici magistrali e "vecchio stile", in particolare il succulento cernia gigante brasato con bastoncini di tofu, l'innovativo sandwich di anatra arrosto e le loro costine di maiale Iberico premium. Vantando un'atmosfera grandiosa ed elegante, perfetta per banchetti familiari, offre autentico comfort food con un'eccezionale esecuzione di alta qualità.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.1328322453206208
- Longitude: 101.62965516856056
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Restaurant%20Extra%20Super%20Tanker%20%40%20Glo%20Damansara%20Level%202%20%40%20Glo%20Damansara%2C%20No%2C%20699%2C%20Jln%20Damansara%2C%20TTDI&center=3.1328322453206208,101.62965516856056

## Images
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## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun - dom: 11:30 - 15:00,17:30 - 22:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/it/restaurants/extra-super-tanker-glo-damansara