# Entre

> Entre è un ristorante di quartiere radicato nella cucina portoghese stagionale, affrontata con cura e una tranquilla sicurezza. Il cibo onora la tradizione senza esserne intrappolato. Familiare nello spirito, considerato nell'esecuzione. Ogni ingrediente è scelto con rispetto per la sua provenienza e utilizzato interamente, dalla radice al gambo, dal naso alla coda, proprio come facevano le nostre nonne.

> "Al Sem, il neozelandese George McLeod e la brasiliana Lara Prado fanno della fermentazione e del sottaceto una virtù, utilizzando ogni ultimo pezzo dei loro ingredienti per creare piatti come l'escabeche di cannolicchi." — Condé Nast Traveller

## Details
- Cuisine: Portoghese, Europeo, Europa moderna, Mediterraneo, Bistrot, Comfort Food, Nazionale, Contemporaneo, Frutti di mare, Oyster Bar
- Type: Chef
- Location: R. das Escolas Gerais 120, 1100-465 Lisboa, Portugal, Lisbon
- Street Address: R. das Escolas Gerais 120, 1100-465 Lisboa, Portugal
- City: Lisbon
- Area: Lisbon
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1100-465
- Phone: +351939501211
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 50.0 EUR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/1137/English_Menu.png
- Chef: George McLeod & Lara Prado
- Awards: Guida MICHELIN
- Why We Like It: Cenare al SEM significa entrare in un mondo dove sostenibilità e sapore vanno di pari passo. L'impegno del ristorante per la fermentazione, la conservazione e l'approvvigionamento rigenerativo trasforma ingredienti umili in piatti indimenticabili, il tutto servito in uno spazio che emana autenticità e consapevolezza ecologica. Qui, ogni morso racconta una storia di rispetto per la natura e il futuro della ristorazione, rendendo SEM una delle destinazioni culinarie più ispiratrici di Lisbona.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.7132282
- Longitude: -9.129965700000001
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Entre%20R.%20das%20Escolas%20Gerais%20120%2C%201100-465%20Lisboa%2C%20Portugal%2C%20Lisbon&center=38.7132282,-9.129965700000001

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/1137/preview_1779553951.png
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## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun - mar: closed
  mer - dom: 17:00 - 00:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/it/restaurants/entre