# 26 Vegan Food Project

> Il 26 Vegan Food Project, situato in Rua da Horta Seca 5 a Chiado, è un ristorante creativo a base vegetale che reinterpreta i sapori portoghesi con audacia, cura ed eleganza.
Il menu celebra i familiari riferimenti portoghesi attraverso una lente vegana contemporanea, con piatti inventivi come francesinha a base vegetale, “sardina”, tofu à lagareiro, piatti principali audaci, insalate fresche e contorni confortanti. Anche i dessert sono un punto di forza, dalla torta di arachidi e cioccolato alla crème brûlée agrumata.
Lo spazio è moderno, caldo ed elegante, con ampie finestre e un'incantevole terrazza che lo rendono ideale per un pranzo rilassato, una cena o un raduno speciale nel cuore di Lisbona.
Vincitore di Lisboa à Prova dal 2022 e riconosciuto con un feedback costantemente positivo dagli ospiti, incluso un premio Tripadvisor Travellers’ Choice, il 26 Vegan Food Project è una tappa obbligata per chiunque desideri scoprire la cucina portoghese a base vegetale con personalità.

> "Un ristorante vegano nel centro di Lisbona che serve piatti tradizionali portoghesi reinventati con vibrante creatività—Ao 26 è un'istituzione per l'esplorazione a base vegetale." — No Road Long Enough blog

## Details
- Cuisine: Vegano
- Type: Chef
- Location: R. Horta Seca 5, Lisboa
- Street Address: R. Horta Seca 5
- City: Lisbon
- Area: Lisboa
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1200-213
- Phone: +351967989184
- Price Range: $ - $$
- Average Spend: 25.0 EUR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/1679/PT%2BEN_PDF_MENU_2026.pdf
- Why We Like It: Ao 26 Vegan Food Project è più di un ristorante: è un parco giochi innovativo a base vegetale a Chiado che unisce la tradizione culinaria portoghese e l'immaginativa creatività vegana. Dai filetti di seitan che hanno ingannato gli onnivori alle sofisticate reinterpretazioni di sardine e piatti tradizionali, il suo menu impressiona costantemente con sapori, consistenze e arte 🌱. I visitatori si entusiasmano per la sua presentazione giocosa e le composizioni ben equilibrate, dal "seppia" agrodolce al tagliere di formaggi scolpito e ai memorabili dessert.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.71023967192333
- Longitude: -9.143994988341474
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=26%20Vegan%20Food%20Project%20R.%20Horta%20Seca%205%2C%20Lisboa&center=38.71023967192333,-9.143994988341474

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/1679/preview_logo.png
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## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun - dom: 12:30 - 18:00,19:00 - 23:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/it/restaurants/26-vegan-food-project