# Gulai Gulai Gastronomy

> VELKOMIN Í GULAI GULAI GASTRONOMY
Húsið af kryddum. Oft lýst sem eldheitri, ilmandi og bragðmikilli, malaysísk matargerð dregur úr bræðslumarkti krydda og jurta frá gömlum kryddleiðum Asíu, mjög undir áhrifum frá nálægum Indónesíu, Indlandi og Miðausturlöndum. Með því að nota aðeins ferskasta hráefnið notar malaysísk eldamennska ferskar jurtir eins og serai (sítrónugras), pandan (skrúfutrjáblöð) og kaffir lime blöð, auk minna þekktra jurta eins og daun kemangi (tegund af basilíku), daun kesum (laksa lauf), múskat, kunyit (túrmerik) og bunga kantan (villtar engiferhnappar). Hefðbundin krydd eins og kúmen og kóríander eru notuð til að bæta við indversk og krydd eins og pipar, kardimommur, stjörnuanís og fenugreek. Ferskar jurtir og þurrkuð krydd eru hefðbundið slegin saman til að búa til fínt deig sem er síðan soðið í olíu. Ferskur kókosmjólk er oft bætt við til að skapa rjómalöguð bragð í réttunum. Taktu ríka matreiðsluferð inn í áhugaverðan heim kryddanna.

## Details
- Cuisine: Malasískur
- Type: Chef
- Location: 1st Floor, Royale Chulan Kuala Lumpur Hotel, 5, Jalan Conlay, Kuala Lumpur City Centre
- Street Address: 1st Floor, Royale Chulan Kuala Lumpur Hotel
- City: Kuala Lumpur
- Area: Kuala Lumpur City Centre
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 50450
- Phone: +60196101262
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 80.0 MYR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/3087/Menu-G3-BM-EN.jpg
- Why We Like It: Gulai-Gulai Gastronomy býður upp á djörf og hugsi nálgun á nútímalega malajíska matargerð, sem blandar hefðbundnum bragði við samtímareðferðir. Gulai-Gulai Gastronomy matseðillinn endurmyndar klassíska gulai og kampung-innblásna rétti í fallega framreiddar sköpunarverk sem fagna malajíska arfleifð. Með fágaðri en notalegri umgjörð er þetta framúrskarandi staður fyrir ævintýralega matgæðinga sem leita að hágæða staðbundinni matargerð. Verðin endurspegla handverkið á bak við hvern rétt.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.149252774146032
- Longitude: 101.71705620000097
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Gulai%20Gulai%20Gastronomy%201st%20Floor%2C%20Royale%20Chulan%20Kuala%20Lumpur%20Hotel%2C%205%2C%20Jalan%20Conlay%2C%20Kuala%20Lumpur%20City%20Centre&center=3.149252774146032,101.71705620000097

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3087/preview_1756976305.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32398/1758854569.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32400/1758854586.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  mán. - fim.: 10:00 - 16:00
  fös.: 10:00 - 13:00
  lau. - sun.: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/is/restaurants/gulai-gulai