# Bistronomy

> Bistronomy adalah hasil dari gairah yang sudah berlangsung lama untuk cita rasa dan estetika makanan. Anda dapat menemukan kami di Vydrica, lingkungan baru yang indah di bawah kastil Bratislava. Koki kami Jakub Röder telah menciptakan menu "tasting" yang secara inventif mencerminkan gayanya dan penggunaan bahan-bahan musiman. Di dapur terbuka, Anda dapat menyaksikan tim koki bekerja. Semua ini, dengan suasana santai dan layanan yang ramah, ada untuk menciptakan pengalaman istimewa. Datang dan nikmati dengan segelas anggur, sommelier kami Matej Demčák akan dengan senang hati merekomendasikan salah satu untuk Anda.

> "Restoran favorit Bistronomy menemukan rumah barunya di Vydrica yang indah... Sebuah restoran yang nyaman dengan suasana ramah yang terpancar dari seluruh staf." — Falstaff Restaurant Guide

## Details
- Cuisine: Kuliner kelas atas
- Type: Chef
- Location: Floriánska 14, 811 02 Bratislava, Slovakia
- Street Address: Floriánska 14, 811 02 Bratislava
- City: Bratislava
- Area: Slovakia
- Country: Slovakia (SK)
- Postal Code: 811 02
- Phone: +421910111957
- Price Range: $$$$
- Average Spend: 100.0 EUR
- Chef: Jakub Röder
- Awards: Panduan Restoran Gault & Millau dan Falstaff Slovakia
- Why We Like It: Bistronomy adalah salah satu alamat gastronomi paling menarik di Bratislava, dibangun di atas pendekatan modern dan intuitif terhadap masakan musiman. Setelah pindah ke proyek Vydrica di bawah Kastil Bratislava, ia menawarkan pengalaman bersantap santai yang didominasi oleh bahan-bahan organik dari petani lokal dan hasil hutan Carpathian Kecil. Gudang anggur dengan hampir 200 label berfokus pada anggur alami dan biodinamis, yang secara ideal melengkapi kreativitas hidangan yang disajikan.
- Default Language: Slovak

## Location
- Latitude: 48.1406451
- Longitude: 17.0995285
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Bistronomy%20Flori%C3%A1nska%2014%2C%20811%2002%20Bratislava%2C%20Slovakia&center=48.1406451,17.0995285

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3376/preview_1768495508.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36901/1770894392.jpeg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36900/1770894089.png
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36899/1770894053.png
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36902/1770894398.jpeg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36908/1770894474.jpeg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36907/1770894454.jpeg
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36903/1770894428.jpeg
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36904/1770894428.jpeg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours


## Book Now
https://restaurants.umai.io/id/restaurants/bistronomy