# VDB Bistronomie

> Agochado na Rua das Canastras no distrito de Baixa-Chiado de Lisboa, VDB Bistronomie é unha xoia escondida onde a sustentabilidade e a arte culinaria converxen. O menú evoluciona coas estacións, destacando os mellores produtos locais e orgánicos, mentres que os pratos están deseñados para ser compartidos, fomentando unha cea sociable. O ambiente é cálido e sen pretensións, cunha cociña aberta que te achega á acción. Viños naturais e biodinámicos, xunto con cervexas artesanais, elevan a experiencia. É o tipo de lugar onde tanto o sabor como os valores brillan.

> "Se queres unha comida alucinante, VDB Bistronomie é o lugar. Cada prato está elaborado cunha atención abraiante aos detalles; este lugar merece unha ovación de pé despois de cada prato." — Annaluisaballauf.com, Lisbon food guide

## Details
- Type: Chef
- Location: R. Canastras 8, Lisbon
- Street Address: R. Canastras 8
- City: Lisbon
- Area: Lisbon
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1100-112
- Phone: +351962690606
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 50.0 EUR
- Why We Like It: VDB Bistronomie atopa o acorde perfecto entre creatividade e autenticidade. Encaixado en Alfama, ofrece un menú de tempada que defende os produtos locais e orgánicos con pratos para compartir intuitivos e combinacións de sabores ben pensadas. A combinación de viños biodinámicos e cervexas artesanais cun servizo xenuíno e atento fai que cada comida pareza unha conversa cálida, elevada e íntima.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.709377891766685
- Longitude: -9.133232275486622
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=VDB%20Bistronomie%20R.%20Canastras%208%2C%20Lisbon&center=38.709377891766685,-9.133232275486622

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/1289/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29595/1754997433.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26198/unnamed__3_.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26199/2020-08-04.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26196/2024-07-11.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26200/NS_20190903_0008.jpg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26197/2024-02-27.jpg
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29603/1754997669.png
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29604/1754997688.png
- Photo 9: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29596/1754997598.png
- Photo 10: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29605/1754997703.png
- Photo 11: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29606/1754997717.png
- Photo 12: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29607/1754997731.png
- Photo 13: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29608/1754997744.png

## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun - mar: closed
  mer - ven: 19:00 - 00:00
  sab - dom: 12:00 - 15:30,19:00 - 00:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/gl/restaurants/vdb-bistronomie