# Hibrido

> Situado na Rúa de Serpa Pinto, no centro histórico de Évora, Híbrido céntrase en mesturar a rica herdanza culinaria da rexión do Alentexo con técnicas contemporáneas de cociña e empratado. O menú destaca os ingredientes locais e de tempada, creando versións refinadas e innovadoras dos clásicos rexionais. Ofrece unha experiencia gastronómica moderna e sofisticada nunha cidade histórica.

> "Híbrido trae unha lufada de aire fresco á gastronomía de Évora, fusionando a tradición alentejana con técnicas actuais e valorizando o produto local con gran creatividade." — Evasões

## Details
- Cuisine: Cea elegante, Cociña de autor, Da granxa á mesa
- Type: Chef
- Location: R. de Serpa Pinto 34, 7000-505 Évora, Portugal, Portugal
- Street Address: R. de Serpa Pinto 34, 7000-505 Évora, Portugal
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 7000-505
- Phone: +351961431319
- Price Range: $$$ - $$$$
- Average Spend: 75.0 EUR
- Why We Like It: Híbrido en Évora é un restaurante que celebra a cociña tradicional alentejana, pero cun enfoque contemporáneo e creativo. É apreciado pola calidade dos ingredientes locais e a forma innovadora en que se presentan os pratos típicos rexionais, nun ambiente moderno e acolledor, destacando como un referente da nova gastronomía alentejana.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.5709868
- Longitude: -7.9110851
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Hibrido%20R.%20de%20Serpa%20Pinto%2034%2C%207000-505%20%C3%89vora%2C%20Portugal%2C%20Portugal&center=38.5709868,-7.9110851

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3295/preview_1767439359.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34952/1765730088.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34949/1765730042.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34950/1765730058.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34951/1765730077.jpeg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun: closed
  mar - ven: 19:00 - 22:00
  sab: 12:00 - 15:00,19:00 - 22:00
  dom: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/gl/restaurants/hibrido