# Gulai Gulai Gastronomy

> BENVENIDOS Á GASTRONOMÍA GULAI GULAI
A casa das especias. A miúdo descrita como ardente, fragante e saborosa, a cociña malaia bebe dun crisol de especias e herbas das antigas rutas das especias de Asia, moi influenciada polos veciños Indonesia, India e Oriente Medio. Incorporando só os ingredientes máis frescos, a cociña malaia utiliza herbas frescas como o serai (cítrico), o pandan (follas de pandan) e as follas de lima kaffir, así como herbas menos coñecidas como o daun kemangi (un tipo de albahaca), o daun kesum (folla de laksa), a noz moscada, o kunyit (cúrcuma) e o bunga kantan (xemas de xenxibre salvaxe). Especias tradicionais como o comiño e o cilantro úsanse para complementar as especias indias e especias como a pementa, o cardamomo, o anís estrelado e o fenogreco. As herbas frescas e as especias secas triturábanse tradicionalmente xuntas para facer unha pasta fina que despois se cociña en aceite. A miúdo engádese leite de coco fresco para crear un sabor cremoso nos pratos. Faga unha rica viaxe culinaria ao intrigante mundo das especias.

## Details
- Cuisine: Malaio
- Type: Chef
- Location: 1st Floor, Royale Chulan Kuala Lumpur Hotel, 5, Jalan Conlay, Kuala Lumpur City Centre
- Street Address: 1st Floor, Royale Chulan Kuala Lumpur Hotel
- City: Kuala Lumpur
- Area: Kuala Lumpur City Centre
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 50450
- Phone: +60196101262
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 80.0 MYR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/3087/Menu-G3-BM-EN.jpg
- Why We Like It: Gulai-Gulai Gastronomy ofrece unha visión audaz e reflexiva da cociña malaia moderna, mesturando sabores tradicionais con técnicas contemporáneas. O menú Gulai-Gulai Gastronomy reinventa os clásicos pratos inspirados no gulai e no kampung en creacións de fermosa presentación que celebran a herdanza malaia. Cun ambiente refinado pero íntimo, este é un lugar destacado para os amantes da comida aventureiros que buscan unha cociña local elevada. Os prezos reflicten a artesanía detrás de cada prato.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.149252774146032
- Longitude: 101.71705620000097
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Gulai%20Gulai%20Gastronomy%201st%20Floor%2C%20Royale%20Chulan%20Kuala%20Lumpur%20Hotel%2C%205%2C%20Jalan%20Conlay%2C%20Kuala%20Lumpur%20City%20Centre&center=3.149252774146032,101.71705620000097

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3087/preview_1756976305.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32398/1758854569.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32400/1758854586.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun - xov: 10:00 - 16:00
  ven: 10:00 - 13:00
  sab - dom: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/gl/restaurants/gulai-gulai