# Flora (Food & Wine)

> Situado no centro histórico de Viseu, Flora é un íntimo bistró contemporáneo de 14 prazas. O restaurante está impulsado por un profundo compromiso coa sustentabilidade e unha ética "da granxa á mesa", centrándose exclusivamente en produtos micro-estacionais de orixe local e ecolóxica. A parella João Guedes Ferreira (Chef) e Anna Ortner (Sumiller/Sala) teñen como obxectivo proporcionar unha experiencia gastronómica creativa de alta calidade nun ambiente sincero e informal.

> "Estamos en terreo da neobistronomía, pero sen debuxos nin flores no prato." — Observador

## Details
- Cuisine: Portugués
- Type: Chef
- Location: R. Grão Vasco 21, 3500-138 Viseu, Portugal, Portugal
- Street Address: R. Grão Vasco 21, 3500-138 Viseu, Portugal
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 3500-138
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 50.0 EUR
- Chef: João Guedes Ferreira
- Awards: Bib Gourmand 2024 e 1 Sol
- Why We Like It: Flora é unha xoia escondida no centro histórico de Viseu, que ofrece unha experiencia de "fine dining" a prezos accesibles, distinguida co Bib Gourmand da Guía Michelin. O Chef João Guedes Ferreira, coa súa paixón pola natureza, presenta unha cociña audaz e orixinal, centrada en menús de degustación (5, 7 ou 9 momentos) que celebran a estacionalidade e o produto local e ecolóxico. O espazo minimalista, con só 14 prazas, proporciona un ambiente íntimo. A experiencia complétase coa carta de viños de baixa intervención, ecolóxicos e biodinámicos, seleccionada pola sommelier Anna Ortner.
- Signature Items: Smoked Eel with fermented tomato water and beurre blanc, Black Pork Presa with beetroot purée and pork garum
- Default Language: Portuguese

## Location
- Latitude: 40.6595479
- Longitude: -7.912031199999999
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Flora%20(Food%20%26%20Wine)%20R.%20Gr%C3%A3o%20Vasco%2021%2C%203500-138%20Viseu%2C%20Portugal%2C%20Portugal&center=40.6595479,-7.912031199999999

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2417/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33613/1763601915.png
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33607/1763601878.png
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26124/flora1.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26126/273791024_252519867063561_4040158770033867859_n.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26125/290077438_343782217937325_4856702907811746975_n.jpg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33611/1763601893.png
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33612/1763601902.png

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun - mar: closed
  mer - ven: 19:00 - 00:00
  sab: 12:30 - 16:00,19:00 - 00:00
  dom: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/gl/restaurants/flora-food-wine