# VDB Bistronomie

> Niché sur la Rua das Canastras dans le quartier de Baixa-Chiado à Lisbonne, VDB Bistronomie est un joyau caché où durabilité et art culinaire convergent. Le menu évolue au fil des saisons, mettant en lumière les meilleurs produits locaux et biologiques, tandis que les plats sont conçus pour être partagés – encourageant une cuisine conviviale. L'ambiance est chaleureuse et sans prétention, avec une cuisine ouverte qui vous rapproche de l'action. Les vins naturels et biodynamiques, ainsi que les bières artisanales, subliment l'expérience. C'est le genre d'endroit où saveur et valeurs transparaissent.

> "Si vous voulez un repas époustouflant, VDB Bistronomie est l'endroit. Chaque plat est préparé avec une attention stupéfiante aux détails – cet endroit mérite une ovation debout après chaque plat." — Annaluisaballauf.com, Lisbon food guide

## Details
- Type: Chef
- Location: R. Canastras 8, Lisbon
- Street Address: R. Canastras 8
- City: Lisbon
- Area: Lisbon
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1100-112
- Phone: +351962690606
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 50.0 EUR
- Why We Like It: VDB Bistronomie trouve l'accord parfait entre créativité et authenticité. Niché à Alfama, il propose un menu qui évolue au fil des saisons, mettant en avant des produits locaux et biologiques avec des assiettes intuitives à partager et des combinaisons de saveurs réfléchies. L'association de vins biodynamiques et de bières artisanales avec un service authentique et attentif fait de chaque repas une conversation chaleureuse – élevée et intime.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.709377891766685
- Longitude: -9.133232275486622
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=VDB%20Bistronomie%20R.%20Canastras%208%2C%20Lisbon&center=38.709377891766685,-9.133232275486622

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/1289/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29595/1754997433.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26198/unnamed__3_.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26199/2020-08-04.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26196/2024-07-11.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26200/NS_20190903_0008.jpg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26197/2024-02-27.jpg
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29603/1754997669.png
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29604/1754997688.png
- Photo 9: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29596/1754997598.png
- Photo 10: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29605/1754997703.png
- Photo 11: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29606/1754997717.png
- Photo 12: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29607/1754997731.png
- Photo 13: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29608/1754997744.png

## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun. - mar.: closed
  mer. - ven.: 19:00 - 00:00
  sam. - dim.: 12:00 - 15:30,19:00 - 00:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/fr/restaurants/vdb-bistronomie