# Mitsu Restaurante

> Mitsu est un restaurant Omakase japonais haut de gamme et intime, situé près de Marquês de Pombal. Le concept est défini par la tradition Omakase – un menu dégustation multi-plats entièrement élaboré et préparé par le chef devant le convive. Le nom du restaurant, signifiant « saveur et douceur », reflète l'approche pure et sophistiquée du Chef Shinya Koike, ambassadeur de bonne volonté culinaire japonais reconnu avec des décennies d'expérience à Tokyo et São Paulo. La capacité d'accueil très limitée (14 places) assure un rituel immersif et personnalisé.

> "Mitsu ? Peut-être le meilleur japonais de Lisbonne. Pur japonais. Oubliez les rolls avec des fruits et du cream cheese. Ce qui est servi chez Mitsu, c'est la fraîcheur, la saveur et la sophistication." — Marketeer/MAGG

## Details
- Cuisine: Japonais, Haute cuisine
- Type: Chef
- Location: R. Martens Ferrão 9, 1050-159 Lisboa, Portugal
- Street Address: R. Martens Ferrão 9, 1050-159 Lisboa
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1050-159
- Phone: +351938912144
- Price Range: $$$$
- Average Spend: 100.0 EUR
- Chef: Shinya Koike
- Awards: Guide Michelin 2026 dans la catégorie « Restaurants Recommandés ».
- Why We Like It: Mitsu est l'une des destinations de sushi les plus exclusives et authentiques de Lisbonne. Il se distingue par son comptoir de seulement 14 places et son fonctionnement au format Omakase (Menu du Chef), garantissant une expérience de fine cuisine intime qui honore l'authenticité de la gastronomie japonaise. Le Chef Shinya Koike, maître de Tokyo, guide les convives à travers des saveurs et des techniques d'une intense sensibilité.
- Signature Items: Omakase Menu, Toro de Atum Bluefin, Nigiris Edogawa
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.7292154
- Longitude: -9.1481628
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Mitsu%20Restaurante%20R.%20Martens%20Ferr%C3%A3o%209%2C%201050-159%20Lisboa%2C%20Portugal&center=38.7292154,-9.1481628

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2918/preview_1745005832.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35644/1767864901.jpg
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- Photo 10: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35660/1767865063.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun. - sam.: 19:00 - 00:00
  dim.: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/fr/restaurants/mitsu-restaurante