# Restaurant Extra Super Tanker @ Glo Damansara

> Le restaurant Extra Super Tanker est un établissement de fine cuisine de premier ordre servant une cuisine chinoise cantonaise et hakka à Petaling Jaya. Idéalement situé dans le centre commercial Glo Damansara, à la frontière de TTDI et PJ, cette institution culinaire est largement reconnue comme l'un des meilleurs restaurants chinois de Petaling Jaya. Que vous recherchiez un lieu élégant pour des événements d'entreprise, que vous planifiiez une destination mémorable pour de grands dîners de groupe ou que vous cherchiez une expérience culinaire familiale exceptionnelle, le restaurant Extra Super Tanker offre un festin intemporel de style banquet qui honore des générations de patrimoine culinaire.

L'héritage culinaire d'Ah Wah-kor
L'exceptionnelle réputation du restaurant Extra Super Tanker est ancrée par son légendaire co-fondateur et chef cuisinier, Chin Jin Fah, affectueusement connu des gourmands et des habitués sous le nom d'Ah Wah-kor. Fort de décennies d'expérience dans la maîtrise des cuisines chinoises haut de gamme, le chef Chin est célébré pour sa position intransigeante sur la fraîcheur des ingrédients et son profond respect de l'exécution traditionnelle.

En mélangeant harmonieusement le raffinement cantonais classique avec les saveurs réconfortantes et rustiques de l'héritage Hakka, sa cuisine crée des plats à la fois nostalgiques et raffinés. Ce dévouement aux saveurs authentiques et à une exécution de première qualité a recueilli des critiques élogieuses de la part des critiques gastronomiques locaux et a établi le restaurant comme un pilier de la scène gastronomique d'élite du Selangor.

Plats signature magistraux
Le menu du restaurant Extra Super Tanker met en lumière une gamme exquise de plats méticuleusement préparés, utilisant des ingrédients de première qualité et d'origine locale, conçus parfaitement pour le partage :

Mérou géant braisé avec bâtonnets de tofu : Une magnifique spécialité maison avec des morceaux gélatineux et tendres de mérou géant frais braisés avec du porc rôti et des feuilles de tofu dans une sauce riche et savoureuse.

Canard rôti façon sandwich : Un favori innovant et interactif où de succulentes tranches de canard rôti croustillant sont servies avec des beignets frits et des petits pains moelleux à la vapeur.

Pâtes de porc Ibérico de qualité supérieure : Des côtes tendres qui fondent en bouche, glacées à la perfection, un plat très recherché qui nécessite souvent une réservation à l'avance.

Lap Mei Fan traditionnel en pot en terre cuite : Un classique artisanal de riz aromatique cuit entièrement à partir de zéro sur du charbon de bois, garni de viandes et de saucisses chinoises cirées de qualité supérieure.

Grande ambiance et événements élégants
La vaste salle à manger de Glo Damansara présente un look sophistiqué et moderne avec des tons gris doux, des moquettes moelleuses et des accents chinois classiques. Offrant plusieurs salles à manger privées et un aménagement spacieux, elle offre le cadre idéal pour des banquets de mariage romantiques, des fonctions d'entreprise de haut niveau ou de grandes réunions de famille. Complété par un service de capitaine attentionné et traditionnel, le restaurant Extra Super Tanker reste une destination définitive pour la cuisine chinoise de luxe au Selangor.

## Details
- Cuisine: Chinois
- Type: Chef
- Location: Level 2 @ Glo Damansara, No, 699, Jln Damansara, TTDI
- Street Address: Level 2 @ Glo Damansara
- City: Kuala Lumpur
- Area: TTDI
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 60000
- Phone: +60377337769
- Price Range: $ - $$
- Average Spend: 40.0 MYR
- Why We Like It: Le restaurant Extra Super Tanker de Glo Damansara est un pilier légendaire de la scène gastronomique chinoise de PJ. Dirigé pendant plus de deux décennies par le maître chef Chin Jin Fah (affectueusement connu sous le nom d'Ah Wah-kor), ce lieu spacieux fusionne brillamment le riche héritage cantonais avec les saveurs rustiques Hakka. Les gourmands affluent ici pour leurs classiques magistraux et à l'ancienne – notamment le succulent mérou géant braisé avec des bâtonnets de tofu, le canard rôti inventif façon sandwich et leurs côtes de porc Ibérico de qualité supérieure. Bénéficiant d'une atmosphère grande et élégante, parfaite pour les banquets familiaux, il offre une cuisine réconfortante authentique avec une exécution premium exceptionnelle.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.1328322453206208
- Longitude: 101.62965516856056
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Restaurant%20Extra%20Super%20Tanker%20%40%20Glo%20Damansara%20Level%202%20%40%20Glo%20Damansara%2C%20No%2C%20699%2C%20Jln%20Damansara%2C%20TTDI&center=3.1328322453206208,101.62965516856056

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3587/preview_1779254567.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/40192/c33e11b1-4d28-463b-841b-5e2c90741506.jpg
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- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/40193/9f79abb8-ee9e-48f0-bb43-0cd599aca294.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun. - dim.: 11:30 - 15:00,17:30 - 22:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/fr/restaurants/extra-super-tanker-glo-damansara