# Entre

> Entre est un restaurant de quartier enraciné dans la cuisine portugaise de saison, abordée avec soin et une discrète assurance. La cuisine honore la tradition sans y être piégée. Familier dans l'esprit, réfléchi dans l'exécution. Chaque ingrédient est choisi avec respect pour son origine et utilisé entièrement, de la racine à la tige, du nez à la queue, comme le faisaient nos avós.

> "Chez Sem, le Néo-Zélandais George McLeod et la Brésilienne Lara Prado font de la fermentation et du marinage une vertu, utilisant le moindre de leurs ingrédients pour créer des plats comme l'escabèche de couteaux." — Condé Nast Traveller

## Details
- Cuisine: Portugais, Européen, Europe moderne, Méditerranéen, Bistro, nourriture réconfortante, National, Contemporaine, Fruits de mer, Bar à huîtres
- Type: Chef
- Location: R. das Escolas Gerais 120, 1100-465 Lisboa, Portugal, Lisbon
- Street Address: R. das Escolas Gerais 120, 1100-465 Lisboa, Portugal
- City: Lisbon
- Area: Lisbon
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1100-465
- Phone: +351939501211
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 50.0 EUR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/1137/English_Menu.png
- Chef: George McLeod & Lara Prado
- Awards: Guide MICHELIN
- Why We Like It: Dîner chez SEM, c'est entrer dans un monde où durabilité et saveur vont de pair. L'engagement du restaurant envers la fermentation, la conservation et l'approvisionnement régénératif transforme des ingrédients humbles en plats inoubliables, le tout servi dans un espace qui respire l'authenticité et la conscience écologique. Ici, chaque bouchée raconte une histoire de respect pour la nature et l'avenir de la gastronomie, faisant de SEM l'une des destinations culinaires les plus inspirantes de Lisbonne.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.7132282
- Longitude: -9.129965700000001
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Entre%20R.%20das%20Escolas%20Gerais%20120%2C%201100-465%20Lisboa%2C%20Portugal%2C%20Lisbon&center=38.7132282,-9.129965700000001

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/1137/preview_1779553951.png
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## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun. - mar.: closed
  mer. - dim.: 17:00 - 00:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/fr/restaurants/entre