# Boubou's

> Boubou’s est un bistrot français contemporain au cœur du Príncipe Real. Une salle avec une âme, une excellente cuisine, d'excellents vins – et le genre d'énergie qui donne l'impression qu'une nuit à Lisbonne est un événement spécial.

Alexis Bourrat et son équipe gèrent la salle. Le Chef André et sa brigade gèrent la cuisine. Ensemble, ils ont bâti quelque chose qui n'est ni de la haute cuisine ni décontracté. C'est Boubou's.

> "Le fine dining peut être punk et décontracté chez Boubou's, où Louise Bourrat sert des fleurs et des souvenirs émotionnels à travers une cuisine unique et irrévérencieuse." — Guia Repsol

## Details
- Cuisine: Fruits de mer, Brasserie, Français, Européen, nourriture réconfortante
- Type: Chef
- Location: R. do Monte Olivete 32A, 1200-280 Lisboa, Portugal, Lisboa
- Street Address: R. do Monte Olivete 32A, 1200-280 Lisboa, Portugal
- City: Lisbon
- Area: Lisboa
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1200-280
- Phone: +351213470804
- Price Range: $$$ - $$$$
- Average Spend: 70.0 EUR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/3303/MENU_PT_MENU_EN_merged_compressed.pdf
- Chef: Louise Bourrat
- Awards: Meilleur service en salle 2024 (Mesa Marcada), Chef Révélation (Mesa Marcada), Sélection Guide MICHELIN, 1 Sol Repsol
- Why We Like It: Boubou's offre une expérience unique de « casual fine dining », où la créativité irrévérencieuse de la Chef Louise Bourrat se mêle à une hospitalité de haut niveau. Il se distingue par son atmosphère cosmopolite et accueillante, incluant un charmant jardin intérieur, et une cuisine qui élève des ingrédients humbles à des niveaux sophistiqués avec des influences internationales et une profondeur émotionnelle.
- Signature Items: The Legendary steak Rossini , Linguini, stracciatella, caviar (30g) , Chilled lobster salad, citrus and fresh herbs 
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.7171315
- Longitude: -9.1507597
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Boubou's%20R.%20do%20Monte%20Olivete%2032A%2C%201200-280%20Lisboa%2C%20Portugal%2C%20Lisboa&center=38.7171315,-9.1507597

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3303/preview_1766062802.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35525/1767559233.jpeg
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- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35527/1767559366.JPG
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35524/1767559233.jpeg

## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun.: closed
  mar. - sam.: open
  dim.: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/fr/restaurants/boubou-s