# austa

> Austa a réuni la gastronomie, le design et la communauté dans un projet ancré dans la durabilité. Situé à Almancil, l'espace présente un intérieur conçu par le Studio Gameiro, utilisant des techniques et des matériaux régionaux pour créer une atmosphère minimaliste qui reste profondément connectée au contexte local.

Avec une connexion à la terre de l'Algarve, au sud du Portugal. Leur mission est de fournir une plateforme pour les petits projets et producteurs indépendants des côtes atlantique et andalouse ; des esprits soucieux de la qualité qui nous fournissent des ingrédients de saison et des histoires dont nous sommes fiers de parler et qui, selon nous, représentent un meilleur avenir pour l'alimentation, tant dans notre région qu'au-delà.

> "Austa unit la nourriture d'origine locale et le design intrinsèque dans la belle région de l'Algarve." — Wallpaper*

## Details
- Type: Chef
- Location: R. Cristóvão Pires Norte, 8135-117 Almancil, Portugal, Almancil
- Street Address: R. Cristóvão Pires Norte, 8135-117 Almancil, Portugal
- City: Almancil
- Area: Almancil
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 8135-117
- Phone: +351965896278
- Price Range: $$$ - $$$$
- Average Spend: 55.0 EUR
- Chef: David Barata
- Why We Like It: Austa est un espace culinaire multifacette à Almancil qui fusionne restaurant, café et centre communautaire en une vision unifiée. Le design, dirigé par Studio Gameiro, combine l'artisanat local et les matériaux naturels — comme un banc saisissant en sel gemme provenant de mines voisines — avec une esthétique épurée et minimale. Guidé par le chef David Barata, le menu d'Austa change selon les saisons et met l'accent sur les ingrédients locaux et durables, ainsi que sur les vins produits en petites quantités avec peu d'intervention. C'est un lieu ancré dans le récit ancré dans le lieu et la sincérité culinaire.
- Dress Code: Aucun
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 37.0773711
- Longitude: -8.039489699999999
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=austa%20R.%20Crist%C3%B3v%C3%A3o%20Pires%20Norte%2C%208135-117%20Almancil%2C%20Portugal%2C%20Almancil&center=37.0773711,-8.039489699999999

## Images
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## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun.: closed
  mar. - jeu.: 11:45 - 14:00,19:00 - 21:30
  ven.: 11:45 - 14:00,19:00 - 19:30
  sam.: 11:45 - 14:00,19:00 - 21:30
  dim.: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/fr/restaurants/austa