# Lombardo

> Évoran sydämessä sijaitseva Lombardo on elinvoimainen kulinaarinen kohde, joka yhdistää perinteet ja innovaatiot. Tämä viehättävä ravintola, jonka omistavat kokki Joam ja Carolina, tuo tuoreen näkökulman Alentejon keittiöön. Ruokalista tarjoaa herkullisen yhdistelmän klassisia paikallisia makuja moderneilla vivahteilla, varmistaen, että jokainen annos on sekä tuttu että jännittävä. Intiimin ilmapiirin ansiosta Lombardo Évora tarjoaa unohtumattoman ruokailukokemuksen, nautitpa sitten taitavasti valmistetuista lampaanempanadoista tai luovista uudelleentulkinnoista rakastetuista alueellisista ruokalajeista, kuten porsaanlavasta.

Lombardo erottuu sitoutumisestaan käyttää korkealaatuisia, paikallisesti hankittuja raaka-aineita, mikä heijastaa alueen rikasta maatalousperintöä. Tämä keskittyminen kestävään kehitykseen ja tuoreisiin raaka-aineisiin johtaa ruokiin, jotka eivät ole vain maukkaita, vaan myös kunnioittavat Alentejon kulinaarisia perinteitä. Jokaisen aterian valmistaa huolellisesti kokki Joam, joka tuo innovatiivisen henkensä keittiöön, kun taas Carolina varmistaa, että vieraat tuntevat olonsa kotoisaksi lämpimällä vieraanvaraisuudellaan.

Etsitpä sitten jalostettua versiota Alentejon klassikoista tai ikimuistoista paikkaa fine diningille Évorassa, Lombardo Évora tarjoaa kokemuksen, joka yhdistää alueen parhaat puolet nykyaikaiseen kulinaariseen flairiin.
Tämä perheomisteinen ravintola on nopeasti ansainnut maineensa erinomaisuudestaan, mikä tekee siitä Évoran ruoan ystäville pakollisen vierailukohteen. Sen viihtyisä, mutta moderni sisustus lisää viehätystä ja luo täydellisen ympäristön kaikelle romanttisesta illallisesta ryhmäjuhliin. Poikkeuksellisen ruoan, huomaavaisen palvelun ja kutsuvan tunnelman ansiosta Lombardo Évorasta on nopeasti tullut suosittu paikka sekä paikallisille että matkailijoille.

> "Yksi Évoran vanhimmista ja tunnusomaisimmista ravintoloista, joka säilyttää perinteisen Alentejon keittiön sielun." — Alentejo Gastronomy Guide

## Details
- Cuisine: portugali
- Type: Chef
- Location: Largo de Severim de Faria 1, 7000-528 Évora, Portugal, Evora
- Street Address: Largo de Severim de Faria 1, 7000-528 Évora, Portugal
- City: Evora
- Area: Evora
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 7000-528
- Phone: +351964286540
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 35.0 EUR
- Why We Like It: Lombardo on yksi Évoran vanhimmista ja tunnusomaisimmista ravintoloista, joka juhlii aitoa perinteistä alentejolaista keittiötä. Se erottuu historiallisesta ja viihtyisästä ilmapiiristään sekä grillimestaritaidostaan, tarjoten runsaita ruokia, kuten Açorda Alentejanaa ja Borrego Guisadoa, keskittyen voimakkaasti alueen tuotteisiin.
- Signature Items: Açorda Alentejana, Borrego Guisado, Migas de Pão
- Default Language: Portuguese

## Location
- Latitude: 38.5745269
- Longitude: -7.9122554
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Lombardo%20Largo%20de%20Severim%20de%20Faria%201%2C%207000-528%20%C3%89vora%2C%20Portugal%2C%20Evora&center=38.5745269,-7.9122554

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2490/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26630/2024-04-20__1_.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26631/20220201_144724.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26627/20220201_145758.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26628/2022-05-27.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26629/IMG-20230219-WA0047.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  maan. - tiis.: 12.30 - 15.30,19.30 - 22.30
  kesk.: closed
  torst. - sunn.: 12.30 - 15.30,19.30 - 22.30

## Book Now
https://restaurants.umai.io/fi/restaurants/lombardo