# GARUM Fish & Wine Bar

> Garum Fish & Wine Bar on Filipe Rodriguesin ja Hugo Gouveian, jotka tunnetaan myös nimellä Taberna do Mar, Graçassa luoma projekti. Tila kunnioittaa garumin historiallista perintöä, kuuluisaa roomalaista fermentoitua kalakastiketta, tulkiten sitä uudelleen nykyaikaisella tavalla. Intiimillä estetiikalla, jossa yhdistyvät kierrätysmateriaalit, Alentejon korkkilamput ja paikalliset taideteokset, ravintola luo viihtyisän ja luovan ilmapiirin. Täällä perinne ja nykyaika yhdistyvät ympäristössä, joka on suunniteltu yllättämään ja sitouttamaan kävijöitä.

> "Maut perustuvat fermentoidun kalan aromeihin ja makuihin, jonka valmistaminen kestää useita viikkoja." — Catarina Simões, NiT

## Details
- Cuisine: Japanilainen
- Type: Chef
- Location: Calçada da Graça 20, 1100-265 Lisboa, Portugal, Lisboa
- Street Address: Calçada da Graça 20, 1100-265 Lisboa, Portugal
- City: Lisbon
- Area: Lisboa
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1100-265
- Phone: +351210962276
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 35.0 EUR
- Why We Like It: Garum Fish & Wine Bar elvyttää vuosituhansia vanhan perinnön asettamalla ikonisen roomalaisen garum-kastikkeen nykykeittiön sydämeen. Fermentoituista kalakastikkeista inspiroitunut ravintola yhdistää japanilaisia tekniikoita portugalilaisiin kalaperinteisiin muuttaen yksinkertaiset raaka-aineet ruoiksi, joissa on syvyyttä ja luonnetta. Viihtyisä tila, jota koristavat korkkivalaisimet ja paikallinen taide, kutsuu ruokailijoita tutustumaan luoviin mutta maanläheisiin makuihin intiimissä ympäristössä.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.7157657
- Longitude: -9.130949
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=GARUM%20Fish%20%26%20Wine%20Bar%20Cal%C3%A7ada%20da%20Gra%C3%A7a%2020%2C%201100-265%20Lisboa%2C%20Portugal%2C%20Lisboa&center=38.7157657,-9.130949

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2737/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31300/1757341874.png
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31304/1757341919.png
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31303/1757341918.png
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31301/1757341916.png
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31305/1757341919.png
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31302/1757341918.png
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31310/1757341973.png
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31307/1757341972.png
- Photo 9: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31309/1757341973.png
- Photo 10: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31308/1757341973.png
- Photo 11: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31313/1757341995.png
- Photo 12: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31312/1757341995.png
- Photo 13: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31317/1757342020.png
- Photo 14: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31316/1757342019.png

## Services
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  maan.: closed
  tiis. - la: 19.00 - 23.00,19.00 - 23.00
  sunn.: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/fi/restaurants/garum-fish-wine-bar