# Bistronomy

> Bistronomy on seurausta pitkäaikaisesta intohimosta ruoan makujen ja estetiikan suhteen. Löydät meidät Vydricasta, kauniista uudesta naapurustosta Bratislavan linnan alta. Kokkimme Jakub Röder on luonut maistelumenun, joka heijastaa kekseliäästi hänen tyyliään ja kausiluonteisten raaka-aineiden käyttöä. Avoimessa keittiössä voit seurata kokin tiimin työtä. Kaikki tämä, rento ilmapiiri ja ystävällinen palvelu, luo erityisen kokemuksen. Tule ja nauti siitä viinilasin kera, sommelierimme Matej Demčák suosittelee sinulle mielellään yhden.

> "Suosittu Bistronomy-yritys on löytänyt uuden kotinsa viehättävästä Vydricasta... Viihtyisästi sisustettu ravintola ystävällisellä ilmapiirillä, joka säteilee koko henkilökunnasta." — Falstaff Restaurant Guide

## Details
- Cuisine: Fine dining
- Type: Chef
- Location: Floriánska 14, 811 02 Bratislava, Slovakia
- Street Address: Floriánska 14, 811 02 Bratislava
- City: Bratislava
- Area: Slovakia
- Country: Slovakia (SK)
- Postal Code: 811 02
- Phone: +421910111957
- Price Range: $$$$
- Average Spend: 100.0 EUR
- Chef: Jakub Röder
- Awards: Gault & Millau ja Falstaff Restaurant Guide Slovakia
- Why We Like It: Bistronomy on yksi Bratislavan mielenkiintoisimmista gastronomisista osoitteista, joka perustuu moderniin ja intuitiiviseen lähestymistapaan sesonkikeittiöön. Muutettuaan Vydrica-projektiin Bratislavan linnan alle, se tarjoaa elämyksen rennon "fine dining" -tyyliin, jossa hallitsevat paikallisten viljelijöiden luomuainekset ja Pienten Karpaattien metsien antimet. Lähes 200 etiketin viinikellari keskittyy luonnonmukaisiin ja biodynaamisiin viineihin, jotka täydentävät ihanteellisesti tarjoiltujen ruokien luovuutta.
- Default Language: Slovak

## Location
- Latitude: 48.1406451
- Longitude: 17.0995285
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Bistronomy%20Flori%C3%A1nska%2014%2C%20811%2002%20Bratislava%2C%20Slovakia&center=48.1406451,17.0995285

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3376/preview_1768495508.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36901/1770894392.jpeg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36900/1770894089.png
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36899/1770894053.png
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36902/1770894398.jpeg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36908/1770894474.jpeg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36907/1770894454.jpeg
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36903/1770894428.jpeg
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36904/1770894428.jpeg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours


## Book Now
https://restaurants.umai.io/fi/restaurants/bistronomy