# Back Alley Pasta

> Sijaitsee piilotetulla sivukujalla Ampangin sydämessä, Kuala Lumpurissa, Black Alley Pasta on nopeasti noussut suosikkikohteeksi tuoreen, käsintehdyn pastan ja innovatiivisten italialaistyylisten ruokien ystäville. Intiimistä ja viihtyisästä ilmapiiristään tunnettu kulinaarinen helmi tarjoaa ainutlaatuisen ruokailukokemuksen, joka yhdistää korkealaatuiset raaka-aineet intohimoiseen lähestymistapaan moderniin italialaiseen keittiöön.

Black Alley Pastassa jokainen annos valmistetaan huolella. Ravintolan ruokalistalla on tunnusomaisia pastoja, kuten mustekalamustetagliolini carbonara, täynnä savuisia makuja, ja perunagnocchit miso-béchamelilla, joka yhdistää perinteisen mukavuuden jännittäviin uusiin makuihin. Muita pakollisia kokeiluja ovat kvinoa-arancinit, jotka on täytetty pinaatilla ja tryffelillä, sekä heidän hapanjuuri-garganellinsa porsaan ragun kera. Sitoutuessaan käyttämään paikallisesti hankittuja raaka-aineita, ravintola varmistaa, että jokainen annos on paitsi tuore myös tukee paikallista yhteisöä.

Kokki Jay, Black Alley Pastan aivot, tuo mukanaan runsaasti kokemusta ja syvän intohimon italialaiseen ruokaan. Hänen filosofiansa keskittyy sellaisten ruokien valmistamiseen, jotka ovat sekä helposti saatavilla että edullisia, uhraamatta makua tai laatua. Kokki Jayn luovuus loistaa jokaisessa annoksessa, ja hänen sitoutumisensa vain hienoimpien raaka-aineiden käyttöön on ansainnut Black Alley Pastalle uskollisen seuraajakunnan.

Ravintolan tunnelma on toinen erottuva piirre. Pienessä, intiimissä tilassa, johon mahtuu vain 19 vierasta, Black Alley Pasta tarjoaa viihtyisän, melkein salaisen tunnelman, ja varaukset vaaditaan usein hyvissä ajoin etukäteen sen suosion vuoksi. Etsitpä sitten romanttista illallista kahdelle tai ryhmäruokailua ystävien kanssa, rento mutta hienostunut ilmapiiri tekee siitä täydellisen paikan mihin tahansa tilaisuuteen.

Black Alley Pastan erottaa sen kyky yhdistää korkealuokkaiset, harkiten valmistetut ruoat rentoon, vaatimattomaan ruokailukokemukseen. Pieni, tarkkaavainen tiimi takaa poikkeuksellisen palvelun, mikä tekee jokaisesta vierailusta henkilökohtaisen. Asiakkaat ylistävät ystävällistä, lämmintä ilmapiiriä ja henkilökunnan vieraanvaraista luonnetta. Juuri tämä laadun, tunnelman ja asiakaspalvelun yhdistelmä on ansainnut Black Alley Pastalle sen paikan yhtenä Kuala Lumpurin parhaista piilotetuista ruokapaikoista.

Etsitpä sitten parasta italialaista ravintolaa Ampangissa, uutta paikkaa treffi-iltaan tai paikkaa nauttia tuoreesta pastasta intiimissä ympäristössä, Black Alley Pasta ylittää varmasti odotuksesi. Sen viehättävä, syrjäinen sijainti, erinomaiset ruoat ja henkilökohtainen kosketus tekevät siitä erottuvan KL:n vilkkaassa ruokakulttuurissa.

## Details
- Type: Chef
- Location: No8 jalan 1/67b, Off, Jalan Mengkudu, Kuala Lumpur, Malaysia
- Street Address: No8 jalan 1/67b, Off, Jalan Mengkudu
- City: Kuala Lumpur
- Area: Kuala Lumpur, Malaysia
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 55000 
- Phone: +60328563065
- Price Range: $ - $$
- Average Spend: 45.0 MYR
- Why We Like It: Black Alley Pastassa pastan ystävät ovat herkkujen äärellä. Tämä vilkas ruokapaikka Kuala Lumpurissa tarjoaa vastaleivottua pastaa rennossa mutta modernissa ympäristössä. Vieraat kehuvat täyteläisiä, maukkaita annoksia, joista tunnetuimpia ovat Black Alley Linguine, joka sopii hyvin heidän luovien kastikkeidensa ja lisukkeidensa kanssa. Ruoan lisäksi tunnelma on täydellinen sekoitus tyylikkyyttä ja viihtyisyyttä, mikä tekee siitä parhaan valinnan sekä rennolle ruokailulle että erityisille illanvietoille. Olitpa sitten klassisten italialaisten makujen tai seikkailunhaluisempien versioiden ystävä, Black Alley Pastan kutsuva ilmapiiri ja herkulliset ateriat tekevät siitä pakollisen vierailukohteen.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.1579934906821574
- Longitude: 101.74774638834296
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Back%20Alley%20Pasta%20No8%20jalan%201%2F67b%2C%20Off%2C%20Jalan%20Mengkudu%2C%20Kuala%20Lumpur%2C%20Malaysia&center=3.1579934906821574,101.74774638834296

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/1232/preview_9749AC1E-D9F1-4385-8ACE-40346A0648B7_-_shairi_jay.jpeg
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25370/2024-02-04.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25373/2024-09-28__2_.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25371/2024-10-26__2_.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25372/2022-06-18.jpg

## Services
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  maan. - tiis.: closed
  kesk. - perj.: 17.30 - 23.00
  la - sunn.: 12.00 - 15.00,17.00 - 22.00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/fi/restaurants/back-alley-pasta