# ZŌ Japanese Cuisine 

> Zōk sasoiko produktuetan eta arrain portugaldarrean jartzen du arreta, egunero aukeratzen direnak freskotasuna, testura eta izaeragatik, itsasoaren eta urtaroen erritmoa errespetatuz. Arroza, ebaketa eta tenperatura Japoniako sushiaren printzipio klasikoak jarraitzen dituzte, sotiltasun eta zehaztasunarekin, gehiegikeriarik edo distraziorik gabe.

Mostradorean Thalles Boniatti sukaldaria dago, zeinaren ikuspegiak sinpletasuna, teknika eta lehengaienganako erabateko errespetua hobesten dituen. Hemen, nigiri bakoitza orekaren adierazpen bat da, eta otordu bakoitza funtsezkoan oinarritutako esperientzia intimo bat da.

> "Zō sushi-barra bat da, non zorroztasuna den nagusi. Thalles Boniattik kostaldeko arraina lantzen du teknika ezin hobearekin, funtsezkoan eta urtaroen errespetuan oinarrituz." — Time Out Lisboa

## Details
- Cuisine: Japoniarra, Sinadura Sukaldaritza, Sushi, Asiarra, Omakase
- Type: Chef
- Location: Parque Mayer, 1250-096 Lisboa, Portugal, Portugal
- Street Address: Parque Mayer, 1250-096 Lisboa, Portugal
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Phone: +351912038243
- Price Range: $$$$
- Average Spend: 120.0 EUR
- Chef:  Thalles Boniatti dos Santos
- Why We Like It: Zōk nabarmentzen da bere ikuspegi purista eta sasoikotasunagatik, Portugalgo kostaldeko arraina lehenesten duelarik zorroztasun tekniko miresgarriarekin. Gustatzen zaigu sinpletasunean eta orekan jartzen duen arreta, non Thalles Boniatti sukaldariak soberakinak ezabatzen dituen lehengaiaren distira ahalbidetzeko. Esperientzia intimo bat da Mayer Parkean, sushi etiketaren balio klasikoak estimatzen dituztenentzat aproposa —non arrozaren tenperatura eta mozketa zehatza diren benetako izarrak.
- Signature Items: Menu Omakase
- Dress Code: Kasual Chic
- Default Language: Portuguese

## Location
- Latitude: 38.7189853
- Longitude: -9.1461881
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Z%C5%8C%20Japanese%20Cuisine%20%20Parque%20Mayer%2C%201250-096%20Lisboa%2C%20Portugal%2C%20Portugal&center=38.7189853,-9.1461881

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3302/preview_1766075197.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35517/1767555143.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35518/1767555156.jpeg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35516/1767555087.jpg

## Services
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  ast - iga: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/eu/restaurants/zo-japanese-cuisine