# O Gambuzino

> Intendente auzoan kokatuta, O Gambuzino jatetxe eta taberna begano bizia da, sukaldaritza sortzailea eta etikoki arduratsua besarkatzen duena. 2020an erabat beganoa bihurtu zenetik, establezimenduak tokiko hornikuntza bultzatu du—Fruta Feia bezalako ekimenekin elkarlanean—piklesak eta kimchi-a, kombucha eta tenpeh-a bezalako guztia etxean prestatuz. Menua sasoika aldatzen da plater jostagarriekin. Barrualde koloretsu eta lasaia, sukalde irekia eta koktel pentsakorrak esperientzia gastronomiko asmatzaile eta inklusiboa osatzen dute, esplorazioa eta komunitatea gonbidatzen dituena. Tripadvisor-en 2023ko Traveler’s Choice Sariaren eta Lisboa à Prova 2025 - Garfo Superior sariaren irabazlea, sukaldaritza begano gogoangarria etengabe eskaintzeagatik ospatzen da.

> "12 platerreko menu berria probatu genuen — hartzidurak asko eraginda eta klasiko beganoak eta ez hain beganoak modu asmatzailean probatzeko aukera ematen duena… Gambuzinon biak egiten dituzte, eta plater txikiak oso sortzaileak eta anitzak dira… Oso pozik eta harrituta nago, halako dastatze-menu bat landareak bakarrik erabiliz sortzea posible delako… etorkizuna da." — The Portugal News

## Details
- Cuisine: Beganoa, Begetarianoa, Zapore globalak
- Type: Chef
- Location: Rua dos Anjos 5A, Lisbon
- Street Address: Rua dos Anjos 5A
- City: Lisbon
- Area: Lisbon
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1150-032
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 30.0 EUR
- Awards: Tripadvisor Travelers' Choice Saria 2023
- Why We Like It: O Gambuzinok Lisboako "plant-based" sukaldaritza birdefinitzen du energia bizi, sortzaile eta jasangarritasunarekiko konpromiso sendo batekin. Intendenteko aurreko espazio batean kokatuta, sormen sasoiko, etxean egindako hartzidurak eta tokiko hornikuntza konbinatzen ditu, sukaldaritza multikultural eta kontzientea eskaintzeko, ingurune bisualki erakargarri eta atsegin batean. Hartzidura-poteetatik hasi eta sukalde irekira, xehetasun bakoitzak diseinu intentionala eta gastronomiarekiko jakin-mina islatzen ditu.
- Default Language: Portuguese

## Location
- Latitude: 38.72169466321203
- Longitude: -9.134828669932586
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=O%20Gambuzino%20Rua%20dos%20Anjos%205A%2C%20Lisbon&center=38.72169466321203,-9.134828669932586

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/1281/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26194/IMG_1481.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26192/20220805_212406.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29581/1754989178.png
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29582/1754989179.png
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26193/2023-06-11.jpg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26195/unnamed__2_.jpg
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29583/1754989180.png
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29588/1754989299.png
- Photo 9: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29592/1754989342.png

## Services
- Online Reservations
- Loyalty Program
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
Hours are not publicly listed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/eu/restaurants/o-gambuzino