# Sala Omakase

> Sala Omakase Peru on silmapaistev pärl Lima elavas kulinaarses stseenis, pakkudes eksklusiivset söögielamust, mis põhineb omakase kunstil – Jaapani traditsioonil, kus peakokk valib menüü värskeimate saadaolevate koostisosade põhjal. See intiimne restoran asub La Molina luksuslikus naabruskonnas ja on pälvinud toiduentusiastide tähelepanu, pakkudes mitte ainult meisterlikult valmistatud Nikkei kööki, vaid ka isikupärastatud ja ainulaadset söögireisi.

Isiklik puudutus igas suutäies

Sala Omakases kureerib iga söögikorda hoolikalt peakokk Roby Dickson, kelle sügav kirg Nikkei fusioni vastu paistab igas roas. Restoran uhkeldab kohalikult hangitud ja jätkusuutlike koostisosade kasutamisega, tagades, et iga taldrik peegeldab nii Peruu kui ka Jaapani parimaid maitseid. Menüü, mis muutub iga päev vastavalt värskeimatele mereandidele ja hooajalistele koostisosadele, pakub külalistele pidevalt arenevat söögielamust.

Erinevalt tüüpilistest söögikohtadest ei ole Sala Omakases kindlat menüüd. Selle asemel kutsutakse külalisi ette võtma reis, kus peakokk valmistab mitmekäigulise eine vastavalt nende eelistustele, tagades väga isikupärase kogemuse. See intiimne lähenemine on ühendatud hubase keskkonnaga, kus igal seansil istub vaid 10 külalist, luues eksklusiivse ja intiimse atmosfääri, mis sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks või romantiliseks õhtusöögiks Limas.

Signatuurroad ja kulinaarsed hõrgutised

Restorani menüüs on valik peeneid roogasid, alates õrnadest nigiridest kuni uuenduslike pearoogadeni, mis ühendavad traditsioonilisi Jaapani tehnikaid Peruu koostisosadega. Populaarsed tooted hõlmavad Gunkan de Pulpo en Salsa Misot (kaheksajalg miso kastmes) ja Hotebi Parmat – rooga, kus on krevette võises Katsuobushi ja kapparikastmes. Peakokk Roby Dicksoni lihtsuse ja tipptaseme filosoofia särab nendes roogades, rõhutades kvaliteetsete ja värskete mereandide looduslikke maitseid.

Peidetud kulinaarne pärl Limas

La Molinas asuv Sala Omakase on tõeline peidetud pärl neile, kes otsivad parimat omakaset Limas. Keskendudes värsketele, hooajalistele koostisosadele ja peakokk Roby Dicksoni oskuslikele kätele, on restoranist kiiresti saamas üks linna enim räägitud söögikohti. Toidusõpradele, kes otsivad unustamatut söögielamust Limas, on Sala Omakase kohustuslik külastuskoht.

> "Sala Omakase: nurk Limas, kus meri oma lugu jutustab." — Fine Dining Lovers

## Details
- Cuisine: Jaapani, Peruu, Fussioon
- Type: Chef
- Location: Santiago De Compostela 195, La Molina 15026, Peru, La Molina
- Street Address: Santiago De Compostela 195, La Molina 15026, Peru
- City: Peru
- Area: La Molina
- Country: Peru (PE)
- Postal Code: 15026
- Phone: +51986269564
- Price Range: $$$$
- Average Spend: 150.0 PEN
- Chef: Roby Dickson
- Why We Like It: See on peakokk Roby Dicksoni eksklusiivne Nikkei (Jaapani-Peruu) projekt Limas. Seda eristab intiimne olemus, pakkudes ülimalt isikupärastatud Omakase-elamust vaid 10-le sööjale seansi kohta. Keskendutakse Jaapani tehnikate ja hooajaliste Peruu koostisosade elavate maitsete sulandumisele, mille tulemuseks on loomingulised ja kvaliteetsed toidud.
- Signature Items: Octopus Gunkan with Miso Sauce, Paracas Scallops with Yellow Chili Chimichurri
- Default Language: Spanish

## Location
- Latitude: -12.0870537
- Longitude: -76.9357692
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Sala%20Omakase%20Santiago%20De%20Compostela%20195%2C%20La%20Molina%2015026%2C%20Peru%2C%20La%20Molina&center=-12.0870537,-76.9357692

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2329/preview_40b7c05c-73d5-4dd0-ad73-191389ff7897.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25620/2024-07-23__1_.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25619/2024-07-04.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25616/2024-06-11.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25617/2024-07-23.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25618/2024-04-13__1_.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  esmasp. - laup.: 13:00 - 16:00,19:00 - 22:00
  pühap.: 13:00 - 16:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/et/restaurants/sala-omakase