# Lombardo

> Évora südames asuv Lombardo on elav kulinaarne sihtkoht, mis ühendab traditsiooni innovatsiooniga. See võluv restoran, mille kaasomanikud on kokk Joam ja Carolina, toob Alentejo kööki värske perspektiivi. Menüü pakub veetlevat kombinatsiooni klassikalistest kohalikest maitsetest ja moodsast vaimust, tagades, et iga roog on nii tuttav kui ka põnev. Intiimse õhkkonnaga Lombardo Évora pakub unustamatut söögikogemust, olgu siis nautides osavalt valmistatud lamba-empanadasid või loomingulisi tõlgendusi armastatud piirkondlikest roogadest, nagu seakülg.

Lombardo paistab silma oma pühendumuse poolest kasutada kvaliteetseid, kohalikult hangitud koostisosi, mis peegeldab piirkonna rikkalikku põllumajanduslikku pärandit. See keskendumine jätkusuutlikkusele ja värskele toodangule toob kaasa roogi, mis pole mitte ainult maitsvad, vaid ka austavad Alentejo kulinaarseid traditsioone. Iga sööki valmistab hoolikalt kokk Joam, kes toob oma uuendusliku vaimu kööki, samas kui Carolina tagab, et külalised tunneksid end tema sooja külalislahkusega koduselt.

Olenemata sellest, kas otsite Alentejo klassikute kõrgendatud versiooni või meeldejäävat kohta peenele einele Évoras, pakub Lombardo Évora kogemust, mis ühendab piirkonna parimad palad kaasaegse kulinaarse elegantsiga.
See pereettevõttena tegutsev restoran on kiiresti teeninud tipptaseme maine, muutes selle Évora toidusõprade jaoks kohustuslikuks. Selle hubane, kuid moodne interjöör lisab võlu, luues ideaalse keskkonna kõigele, alates romantilistest õhtusöökidest kuni grupiviisiliste pidustusteni. Oma erakordse toidu, tähelepaneliku teeninduse ja külalislahke õhkkonnaga on Lombardo Évora kiiresti muutunud lemmikpaigaks nii kohalikele kui ka reisijatele.

> "Üks Évora vanimaid ja sümboolsemaid restorane, mis säilitab traditsioonilise Alentejo köögi hinge." — Alentejo Gastronomy Guide

## Details
- Cuisine: portugali
- Type: Chef
- Location: Largo de Severim de Faria 1, 7000-528 Évora, Portugal, Evora
- Street Address: Largo de Severim de Faria 1, 7000-528 Évora, Portugal
- City: Evora
- Area: Evora
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 7000-528
- Phone: +351964286540
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 35.0 EUR
- Why We Like It: Lombardo on üks Évora vanimaid ja sümboolsemaid restorane, mis tähistab autentset traditsioonilist Alentejo kööki. See eristub oma ajaloolise ja hubase atmosfääri ning grillimise meisterlikkuse poolest, pakkudes rikkalikke roogasid nagu Açorda Alentejana ja Borrego Guisado, keskendudes tugevalt piirkondlikele toodetele.
- Signature Items: Açorda Alentejana, Borrego Guisado, Migas de Pão
- Default Language: Portuguese

## Location
- Latitude: 38.5745269
- Longitude: -7.9122554
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Lombardo%20Largo%20de%20Severim%20de%20Faria%201%2C%207000-528%20%C3%89vora%2C%20Portugal%2C%20Evora&center=38.5745269,-7.9122554

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2490/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26630/2024-04-20__1_.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26631/20220201_144724.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26627/20220201_145758.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26628/2022-05-27.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26629/IMG-20230219-WA0047.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  esmasp. - teisip.: 12:30 - 15:30,19:30 - 22:30
  kolmap.: closed
  neljap. - pühap.: 12:30 - 15:30,19:30 - 22:30

## Book Now
https://restaurants.umai.io/et/restaurants/lombardo