# Flora (Food & Wine)

> Viseu ajaloolises keskuses asuv Flora on intiimne, 14-kohaline kaasaegne bistroo. Restorani iseloomustab sügav pühendumus jätkusuutlikkusele ja talust-lauale põhimõttele, keskendudes eranditult mikro-hooajalistele toodetele, mis on pärit kohalikust ja mahepõllumajandusest. Paari João Guedes Ferreira (peakokk) ja Anna Ortner (sommeljee/söögisaal) eesmärk on pakkuda kvaliteetset ja loomingulist söögikogemust siiras ja mitteametlikus õhkkonnas.

> "Oleme neobistronoomia valdkonnas, kuid ilma joonistuste ja lilledeta taldrikul." — Observador

## Details
- Cuisine: portugali
- Type: Chef
- Location: R. Grão Vasco 21, 3500-138 Viseu, Portugal, Portugal
- Street Address: R. Grão Vasco 21, 3500-138 Viseu, Portugal
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 3500-138
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 50.0 EUR
- Chef: João Guedes Ferreira
- Awards: Bib Gourmand 2024 ja 1 Sol
- Why We Like It: Flora on Viseu ajaloolises keskuses peituv pärl, pakkudes taskukohase hinnaga peene söögikogemuse, mis on pärjatud Michelini giidi Bib Gourmandiga. Peakokk João Guedes Ferreira, oma kirega looduse vastu, pakub julget ja originaalset kööki, keskendudes degusteerimismenüüdele (5, 7 või 9 käiku), mis tähistavad hooajalisust ning kohalikke ja mahetooteid. Minimalistlik, vaid 14 kohaga ruum pakub intiimset atmosfääri. Elamust täiendab sommeljee Anna Ortneri valitud madala sekkumisega, mahe- ja biodünaamiliste veinide nimekiri.
- Signature Items: Smoked Eel with fermented tomato water and beurre blanc, Black Pork Presa with beetroot purée and pork garum
- Default Language: Portuguese

## Location
- Latitude: 40.6595479
- Longitude: -7.912031199999999
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Flora%20(Food%20%26%20Wine)%20R.%20Gr%C3%A3o%20Vasco%2021%2C%203500-138%20Viseu%2C%20Portugal%2C%20Portugal&center=40.6595479,-7.912031199999999

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2417/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33613/1763601915.png
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33607/1763601878.png
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26124/flora1.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26126/273791024_252519867063561_4040158770033867859_n.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26125/290077438_343782217937325_4856702907811746975_n.jpg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33611/1763601893.png
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33612/1763601902.png

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  esmasp. - teisip.: closed
  kolmap. - reede.: 19:00 - 00:00
  laup.: 12:30 - 16:00,19:00 - 00:00
  pühap.: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/et/restaurants/flora-food-wine