# VDB Bistronomie

> Escondido en la Rua das Canastras, en el distrito Baixa-Chiado de Lisboa, VDB Bistronomie es una joya oculta donde la sostenibilidad y el arte culinario convergen. El menú evoluciona con las estaciones, destacando los mejores productos locales y orgánicos, mientras que los platos están diseñados para ser compartidos, fomentando una cena convivial. El ambiente es cálido y sin pretensiones, con una cocina abierta que te acerca a la acción. Vinos naturales y biodinámicos, junto con cervezas artesanales, elevan la experiencia. Es el tipo de lugar donde tanto el sabor como los valores brillan.

> "Si buscas una comida impresionante, VDB Bistronomie es el lugar. Cada plato está elaborado con una asombrosa atención al detalle; este lugar merece una ovación de pie después de cada plato." — Annaluisaballauf.com, Lisbon food guide

## Details
- Type: Chef
- Location: R. Canastras 8, Lisbon
- Street Address: R. Canastras 8
- City: Lisbon
- Area: Lisbon
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1100-112
- Phone: +351962690606
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 50.0 EUR
- Why We Like It: VDB Bistronomie logra el equilibrio perfecto entre creatividad y autenticidad. Ubicado en Alfama, ofrece un menú que evoluciona con las estaciones, priorizando productos locales y orgánicos con platos intuitivos para compartir y combinaciones de sabores bien pensadas. El maridaje de vinos biodinámicos y cervezas artesanales con un servicio genuino y atento hace que cada comida se sienta como una conversación cálida, elevada e íntima.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.709377891766685
- Longitude: -9.133232275486622
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=VDB%20Bistronomie%20R.%20Canastras%208%2C%20Lisbon&center=38.709377891766685,-9.133232275486622

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/1289/preview_logo.png
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## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun - mar: closed
  mié - vie: 19:00 - 00:00
  sáb - dom: 12:00 - 15:30,19:00 - 00:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/es/restaurants/vdb-bistronomie