# Pickle

> Escondido en un callejón tranquilo de Jalan Tun Tan Cheng Lock, Pickle Dining es un refugio de gastronomía moderna para comensales aventureros en el corazón histórico de Kuala Lumpur. Arraigado en el arte de la conservación, el restaurante fusiona la fermentación, el fuego y la estacionalidad para crear un menú que es tanto expresivo como preciso.

Dirigida por el chef Danial Thorlby, cuya experiencia abarca París, Nueva York y Singapur, la cocina se centra en la profundidad del sabor y la técnica refinada, utilizando bases francesas junto con ingredientes malayos cuidadosamente seleccionados. Los platos se guían por el equilibrio, con humo y acidez junto con riqueza y frescura, lo que da como resultado platos que resultan familiares pero distintivamente estratificados y contemporáneos.

El íntimo comedor, revestido de fermentos y centrado en una cocina abierta, ofrece una experiencia cálida e inmersiva. Con asientos limitados, Pickle Dining es ideal para aquellos que buscan una comida reflexiva y llena de sabor en un entorno que se siente relajado y discretamente refinado.

## Details
- Cuisine: Alta cocina, Francés
- Type: Chef
- Location: 23, Jalan Tun Tan Cheng Lock, Chinatown
- Street Address: 23, Jalan Tun Tan Cheng Lock
- City: Kuala Lumpur
- Area: Chinatown
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 50000
- Phone: +60147977631
- Price Range: $$$ - $$$$
- Average Spend: 200.0 MYR
- Why We Like It: Nos encanta Pickle Dining por su intrépida fusión de técnica francesa y alma malaya; cada bocado se siente como una mini aventura culinaria. El ceviche de vieiras fermentadas del chef Danial y el ahumado Boeuf Tournedos con foie gras sellado demuestran precisión y giros de sabor lúdicos. El ambiente íntimo, estilo loft, revestido con tarros de tesoros caseros encurtidos, añade un encanto artesanal, mientras que el menú degustación “Feed Me” hace que la alta cocina sea deliciosamente accesible. Es el lugar perfecto para los amantes de la comida que anhelan creatividad y calidez.
- Signature Items: Sunchoke Espuma, Lacto Fermented Tomato, Sticky Lamb
- Dress Code: Nuestro ambiente es cálido pero refinado. Rogamos a los huéspedes que vistan con atuendo elegante casual. ¡Vístase para sentirse bien, nos encanta un pequeño esfuerzo! ¡Mantente fresco!
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.1457
- Longitude: 101.6972
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Pickle%2023%2C%20Jalan%20Tun%20Tan%20Cheng%20Lock%2C%20Chinatown&center=3.1457,101.6972

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3004/preview_1774682422.png
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## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun: 18:30 - 23:00
  mar - mié: closed
  jue: 18:30 - 23:00
  vie - sáb: 18:00 - 23:00
  dom: 18:30 - 23:00

## Book Now
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