# Gulai Gulai Gastronomy

> BIENVENIDO A LA GASTRONOMÍA GULAI GULAI
La casa de las especias. A menudo descrita como fogosa, fragante y sabrosa, la cocina malaya se nutre de un crisol de especias y hierbas de las antiguas rutas de las especias de Asia, muy influenciada por las vecinas Indonesia, India y Oriente Medio. Incorporando solo los ingredientes más frescos, la cocina malaya utiliza hierbas frescas como serai (hierba limón), pandan (hojas de pino tornillo) y hojas de lima kaffir, así como hierbas menos conocidas como daun kemangi (un tipo de albahaca), daun kesum (hoja de laksa), nuez moscada, kunyit (cúrcuma) y bunga kantan (cogollos de jengibre silvestre). Especias tradicionales como el comino y el cilantro se utilizan para complementar las especias indias y especias como la pimienta, el cardamomo, el anís estrellado y el fenogreco. Las hierbas frescas y las especias secas se machacan tradicionalmente juntas para hacer una pasta fina que luego se cocina en aceite. A menudo se añade leche de coco fresca para crear un sabor cremoso en los platos. Realice un rico viaje culinario al intrigante mundo de las especias.

## Details
- Cuisine: Malayo
- Type: Chef
- Location: 1st Floor, Royale Chulan Kuala Lumpur Hotel, 5, Jalan Conlay, Kuala Lumpur City Centre
- Street Address: 1st Floor, Royale Chulan Kuala Lumpur Hotel
- City: Kuala Lumpur
- Area: Kuala Lumpur City Centre
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 50450
- Phone: +60196101262
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 80.0 MYR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/3087/Menu-G3-BM-EN.jpg
- Why We Like It: Gulai-Gulai Gastronomy ofrece una visión audaz y reflexiva de la cocina malaya moderna, combinando sabores tradicionales con técnicas contemporáneas. El menú de Gulai-Gulai Gastronomy reinventa los clásicos platos gulai e inspirados en el kampung en creaciones bellamente presentadas que celebran la herencia malaya. Con un ambiente refinado pero íntimo, es un lugar destacado para los amantes de la comida aventureros que buscan una cocina local elevada. Los precios reflejan la artesanía detrás de cada plato.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.149252774146032
- Longitude: 101.71705620000097
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Gulai%20Gulai%20Gastronomy%201st%20Floor%2C%20Royale%20Chulan%20Kuala%20Lumpur%20Hotel%2C%205%2C%20Jalan%20Conlay%2C%20Kuala%20Lumpur%20City%20Centre&center=3.149252774146032,101.71705620000097

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3087/preview_1756976305.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32398/1758854569.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32400/1758854586.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun - jue: 10:00 - 16:00
  vie: 10:00 - 13:00
  sáb - dom: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/es/restaurants/gulai-gulai