# Flora (Food & Wine)

> Ubicado en el centro histórico de Viseu, Flora es un íntimo bistró contemporáneo de 14 asientos. El restaurante se rige por un profundo compromiso con la sostenibilidad y una filosofía de la granja a la mesa, centrándose exclusivamente en productos micro-estacionales de origen local y ecológico. La pareja formada por João Guedes Ferreira (Chef) y Anna Ortner (Sommelier/Sala) tiene como objetivo ofrecer una experiencia culinaria creativa y de alta calidad en un ambiente sincero e informal.

> "Estamos en terreno de la neobistronomía, pero sin dibujos ni flores en el plato." — Observador

## Details
- Cuisine: Portugués
- Type: Chef
- Location: R. Grão Vasco 21, 3500-138 Viseu, Portugal, Portugal
- Street Address: R. Grão Vasco 21, 3500-138 Viseu, Portugal
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 3500-138
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 50.0 EUR
- Chef: João Guedes Ferreira
- Awards: Bib Gourmand 2024 y 1 Sol
- Why We Like It: Flora es una joya escondida en el centro histórico de Viseu, que ofrece una experiencia de alta cocina a precios asequibles, distinguida con el Bib Gourmand de la Guía Michelin. El chef João Guedes Ferreira, con su pasión por la naturaleza, presenta una cocina audaz y original, centrada en menús de degustación (5, 7 o 9 tiempos) que celebran la estacionalidad y el producto local y ecológico. El espacio minimalista, con solo 14 asientos, proporciona un ambiente íntimo. La experiencia se complementa con la carta de vinos de baja intervención, ecológicos y biodinámicos, seleccionada por la sumiller Anna Ortner.
- Signature Items: Smoked Eel with fermented tomato water and beurre blanc, Black Pork Presa with beetroot purée and pork garum
- Default Language: Portuguese

## Location
- Latitude: 40.6595479
- Longitude: -7.912031199999999
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Flora%20(Food%20%26%20Wine)%20R.%20Gr%C3%A3o%20Vasco%2021%2C%203500-138%20Viseu%2C%20Portugal%2C%20Portugal&center=40.6595479,-7.912031199999999

## Images
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## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun - mar: closed
  mié - vie: 19:00 - 00:00
  sáb: 12:30 - 16:00,19:00 - 00:00
  dom: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/es/restaurants/flora-food-wine