# Carbon

> Carbon es un santuario gastronómico moderno en Kota Damansara, forjado por la artesanía elemental y la memoria del sabor malasio. Nuestra cocina abierta se mueve con una precisión silenciosa, donde el carbón y el fuego controlado se encuentran con una técnica pensada para crear platos que se sienten familiares y, a la vez, inesperadamente nuevos.

Cada menú sigue el principio Ancla–Sorpresa —un punto de confort, un punto de descubrimiento— expresado a través de productos en su punto álgido. Espere un sutil ahumado, sabores limpios y un ritmo gastronómico tranquilo e íntimo guiado por un equipo compuesto y atento.

Diseñado tanto para veladas íntimas como para pequeñas reuniones, Carbon ofrece un espacio cálido y contemporáneo y una sala privada para hasta 16 comensales. Aquí, cada detalle es intencional. Cada plato está elaborado para resonar. Le invitamos a unirse a nosotros para una noche marcada por el sabor, la claridad y el refinamiento tranquilo.

## Details
- Cuisine: Bar y Parrilla, Asador
- Type: Chef
- Location: Prestij, 7, Jalan Pekaka 8/1D, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia, Kota Damansara
- Street Address: Prestij, 7, Jalan Pekaka 8/1D, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
- City: Selangor
- Area: Kota Damansara
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 47810
- Phone: +60129887219
- Price Range: $$$ - $$$$
- Average Spend: 200.0 MYR
- Chef: Hun Yan
- Awards: El Mejor Restaurante de Tatler 2024
- Why We Like It: Carbon KL combina el arte culinario con un ambiente moderno y relajado, ofreciendo una experiencia de parrilla elevada en Kuala Lumpur. Conocido por sus carnes a la parrilla de carbón y sus sabores fusión, Carbon KL es un paraíso para los amantes de la carne y los "foodies" aventureros. Platos destacados como la carne de Wagyu y los mariscos de primera calidad demuestran su pasión por la calidad y el sabor, mientras que los maridajes de vinos cuidadosamente seleccionados añaden un toque final perfecto. Con excelentes críticas que destacan su ambiente elegante y su atento servicio, Carbon KL ofrece un lugar memorable para cenar, ideal para ocasiones especiales o una noche chic con amigos.
- Signature Items: Dry Aged Duck Breast, Flame Tossed Rice, Stuffed Duck Neck
- Dress Code: Vestimenta casual elegante, no se permiten zapatillas/chanclas
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.1747272
- Longitude: 101.5765715
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Carbon%20Prestij%2C%207%2C%20Jalan%20Pekaka%208%2F1D%2C%20Kota%20Damansara%2C%2047810%20Petaling%20Jaya%2C%20Selangor%2C%20Malaysia%2C%20Kota%20Damansara&center=3.1747272,101.5765715

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2300/preview_logo.png
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## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun: 18:00 - 23:00
  mar - mié: closed
  jue: 18:00 - 23:00
  vie: 18:30 - 23:00
  sáb - dom: 12:00 - 15:00,18:00 - 23:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/es/restaurants/carbon