# Ajitama Ramen Bistro Saldanha

> Ajitama Ramen Bistro en Saldanha es el segundo local de la marca, siendo un restaurante de cocina japonesa especializado en Ramen. Es conocido por utilizar técnicas artesanales japonesas, con énfasis en la calidad del caldo y los fideos, sirviendo como referencia para almuerzos y cenas rápidas en el distrito de negocios de Lisboa.

> "El ramen de Ajitama es el mejor de la ciudad. La broma del Supper Club de António Carvalhão y João Ferreira salió tan bien que terminó en un restaurante de verdad." — Time Out Lisboa

## Details
- Cuisine: Ramen, Japonés
- Type: Chef
- Location: Av. Duque de Loulé 36, 1050-091 Lisboa, Portugal, Lisboa
- Street Address: Av. Duque de Loulé 36, 1050-091 Lisboa, Portugal
- City: Lisbon
- Area: Lisboa
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1050-091
- Phone: +351967761997
- Price Range: $ - $$
- Average Spend: 22.0 EUR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/3145/Ajitama_Menu_2025.pdf
- Why We Like It: El Ajitama en Saldanha mantiene su estatus de templo del auténtico Ramen en Lisboa, distinguiéndose por su enfoque en la artesanía japonesa: producción diaria de fideos frescos y caldos complejos, cocinados lentamente (algunos tardan de 18 a 20 horas). Esta unidad ofrece una experiencia gastronómica genuina y de alta calidad en la zona central de la ciudad.
- Signature Items: Hakata Tonkotsu Ramen, Tantanmen
- Default Language: Portuguese

## Location
- Latitude: 38.7282999
- Longitude: -9.145142
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Ajitama%20Ramen%20Bistro%20Saldanha%20Av.%20Duque%20de%20Loul%C3%A9%2036%2C%201050-091%20Lisboa%2C%20Portugal%2C%20Lisboa&center=38.7282999,-9.145142

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3145/preview_1760451297.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33334/1762968806.png
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- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32730/1760553031.JPEG

## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours


## Book Now
https://restaurants.umai.io/es/restaurants/ajitama-ramen-bistro-saldanha