Uncle Botak BBQ @ Kelana Jaya

Σχετικά Uncle Botak BBQ @ Kelana Jaya

Σχετικά με το Uncle Botak BBQ Το Uncle Botak BBQ είναι ένα εστιατόριο υψηλής βαθμολογίας στην Petaling Jaya που σερβίρει fusion αμερικανικό μπάρμπεκιου. Καθιερωμένο ως ένας προορισμός που πρέπει να επισκεφτούν οι λάτρεις του κρέατος στον πολυσύχναστο κόμβο της Kelana Jaya, Selangor, αυτό το μουσουλμανικό εστιατόριο έχει χτίσει μια εξαιρετική φήμη για την προσφορά έντονων, ψημένων σε ξυλόφουρνο γεύσεων και γευμάτων γεμάτων πρωτεΐνες. Είτε αναζητάτε το καλύτερο εστιατόριο μπάρμπεκιου στην Petaling Jaya για ένα χαλαρό μεσημεριανό γεύμα το Σαββατοκύριακο, είτε σχεδιάζετε μια ζωντανή εκδήλωση ομαδικού φαγητού, είτε ψάχνετε για ζεστές, οικογενειακές επιλογές φαγητού, το Uncle Botak BBQ προσφέρει μια ψυχική και ικανοποιητική εμπειρία κάθε φορά. Ο Pitmaster & η Γαστρονομική Φιλοσοφία Η καπνιστή μαγεία πίσω από τη σχάρα καθοδηγείται από τον ιδιοκτήτη και επικεφαλής pitmaster Chef Daniel. Ενσωματώνοντας μια ζωή γαστρονομικής πάθους σε κάθε πιάτο, ο Chef Daniel απομακρύνεται από τις τυπικές εμπορικές τεχνικές μπάρμπεκιου εγκαταλείποντας εντελώς τα πλούσια σε ζάχαρη rubs. Αντ' αυτού, το Uncle Botak BBQ βασίζεται σε μια εντατική διαδικασία μαριναρίσματος 24 ωρών που επιτρέπει στους φυσικούς, έντονους χυμούς των premium κοπών να αναδειχθούν. Συνδυάζοντας το ρουστίκ πνεύμα των κλασικών αμερικανικών καπνιστηρίων "low-and-slow" με εκλεπτυσμένες πινελιές γαλλικού αέρα και ιταλικής φινέτσας, η κουζίνα δημιουργεί αναβαθμισμένα comfort food που έχουν τραβήξει την προσοχή των τοπικών κριτικών τροφίμων και έχουν κερδίσει λαμπερές viral κριτικές στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Πλατείες υπογραφής & σάλτσες φτιαγμένες από το μηδέν Το μενού βασίζεται στις θρυλικές, δημοφιλείς BBQ Combo Platters, οι οποίες είναι ιδιαίτερα περιζήτητες για ομαδικά γεύματα και οικογενειακές συγκεντρώσεις. Αυτές οι τεράστιες πλατείες περιλαμβάνουν μια αριστοτεχνικά επιμελημένη επιλογή από ψημένες σε ξυλόφουρνο πρωτεΐνες: Μοσχαρίσιο φιλέτο BBQ & Filet Mignon: Ζουμερό, τρυφερό μοσχάρι που λιώνει στο στόμα, μαριναρισμένο σε φυτικό ηλιέλαιο και ψημένο στην τελειότητα. Αρνίσια σπάλα BBQ: Ζουμερό, πλούσιο αρνί τέλεια αναβαθμισμένο με μια μοναδική σάλτσα BBQ φρέσκου κόλιανδρου. Καπνιστό στήθος πάπιας: Αρωματικό, σπιτικό παστό στήθος πάπιας ελαφρά πασπαλισμένο με ένα προσαρμοσμένο ιταλικό μείγμα μπαχαρικών. Σπιτικά μοσχαρίσια κεφτεδάκια: Καθαρά, χορταστικά κεφτεδάκια φτιαγμένα χωρίς πληρωτικά ή αλεύρι, σε συνδυασμό με ένα πικάντικο peri-peri χτύπημα. Κάθε πλατεία συνοδεύεται από μια πολύχρωμη ποικιλία χειροποίητων, χειροποίητων σαλτσών, συμπεριλαμβανομένης μιας βελούδινης γαλλικής demi-glace κρεμμυδιού, ιταλικής ξινής κρέμας και τοπικών αγαπημένων όπως η Sauce Bandaraya. Ατμόσφαιρα & Τοποθεσία Βρίσκεται σε ένα ζεστό γωνιακό οικόπεδο στο SS7, Kelana Jaya, το εστιατόριο διαθέτει μια χαλαρή, φιλόξενη ατμόσφαιρα με μια ιδιότροπη πινελιά. Οι πελάτες υποδέχονται ένα εκλεκτικό εσωτερικό με τεράστια, λεπτομερή μοντέλα αεροσκαφών του Β' Παγκοσμίου Πολέμου να κρέμονται από την οροφή – μια αναφορά στο υπόβαθρο του Chef Daniel ως λάτρης των ραδιοελεγχόμενων πτήσεων. Συνδυάζοντας γενναιόδωρες μερίδες, προσιτές τιμές και μια αξέχαστη ζεστή ατμόσφαιρα, το Uncle Botak BBQ στέκεται περήφανα ως ένα ξεχωριστό κόσμημα στο ποικίλο γαστρονομικό τοπίο της Selangor.