The Teahouse Upstairs

Σχετικά The Teahouse Upstairs

Το The Teahouse Upstairs, που σερβίρει σύγχρονη κουζίνα της Μιανμάρ στην Πεταλίνγκ Τζάγια, είναι μια δίμηνη pop-up εμπειρία που φιλοξενείται στον επάνω όροφο του Table & Apron, κρυμμένο στην Damansara Kim, PJ. Κάθε Τετάρτη και Πέμπτη βράδυ (με μεσημεριανά και βραδινά γεύματα το Σαββατοκύριακο), αυτή η επιμελημένη γαστρονομική ιδέα σας προσκαλεί μέσω μιας διακριτικής μπλε πόρτας σε έναν ζεστό χώρο αφήγησης για τους λάτρεις των αυθεντικών βιρμανικών γεύσεων. Το μενού του The Teahouse Upstairs διαθέτει ένα εκλεπτυσμένο σετ για διαμοιρασμό από τη Μιανμάρ με τιμή RM128++ ανά άτομο. Αναμένετε κλασικά εδέσματα όπως lahpet thoke (σαλάτα με φύλλα τσαγιού τουρσί), κάρυ χοιρινής κοιλιάς σιγομαγειρεμένο σε πήλινη γάστρα με ιβίσκο και βλαστούς μπαμπού, τραγανό φρέσκο ulam με ngapi (πάστα από ζυμωμένο ψάρι) και επιλεγμένα ποτά ή ντελικάτα επιδόρπια. Τα πιάτα είναι βαθιά ριζωμένα στην παράδοση της Μιανμάρ, ερμηνευμένα μέσα από τον μοντέρνο, προσεκτικό φακό του Table & Apron. Οι κρατήσεις απαιτούν προκαταβολή RM50 ανά άτομο και οι θέσεις γεμίζουν γρήγορα. Μέσα στην κομψή αλλά ζεστή ατμόσφαιρα του Table & Apron, η τραπεζαρία του επάνω ορόφου φωτίζεται απαλά από συζητήσεις και γαστρονομική περιέργεια – ιδανική για οικεία δείπνα, συναντήσεις foodies ή πολιτιστικές γαστρονομικές βραδιές στην PJ. Είτε κάνετε κράτηση εκ των προτέρων για μια απόλαυση στα μέσα της εβδομάδας είτε περάσετε το Σαββατοκύριακο, το The Teahouse Upstairs μετατρέπει κάθε δείπνο σε μια αφήγηση – όπου συναντιούνται οι υπέροχες γεύσεις της Μιανμάρ, ο κοινοτικός διαμοιρασμός και η οικεία ατμόσφαιρα. Είναι ένα σπάνιο, αναβαθμισμένο δείπνο σε τεϊοποτείο που αξίζει μια θέση στον γαστρονομικό σας χάρτη.