Το εστιατόριο Contemporâneo Food & Wine ξεχωρίζει ως μια επέκταση της τέχνης που βιώνεται στο MACAM: προσφέρει όχι μόνο ένα γεύμα, αλλά μια πραγματική αισθητηριακή και συναισθηματική εμπειρία. Η κουζίνα εκτιμά τις αυθεντικές γεύσεις από την πορτογαλική ύπαιθρο και ακτογραμμή – ξηρά και θάλασσα σε τέλεια αρμονία – χρησιμοποιώντας εποχιακά, βιολογικά προϊόντα, πολλά από τα οποία προέρχονται από τον κήπο του ξενοδοχείου. Αυτή η δέσμευση για φρεσκάδα και αυθεντικότητα προσδίδει στα πιάτα μια ασύγκριτη ποιότητα.
Το Contemporâneo Food & Wine είναι το εστιατόριο του MACAM Hotel — το πρώτο μουσείο-ξενοδοχείο σύγχρονης τέχνης στην Πορτογαλία, το οποίο στεγάζεται στο ιστορικό Palácio dos Condes da Ribeira Grande, μεταξύ Alcântara και Belém. Το εστιατόριο γιορτάζει τις πορτογαλικές γεύσεις, προτιμώντας τοπικά και εποχιακά υλικά, συμπεριλαμβανομένων βιολογικών προϊόντων και ειδών από τον δικό του κήπο. Η πρόταση ενώνει τη στεριά και τη θάλασσα, με ένα καινοτόμο, φιλόξενο και καλλιτεχνικό περιβάλλον. Το μαγείρεμα εδώ αναδεικνύεται σε τέχνη — σύμφωνα με τον σεφ Tiago Valente, πρόκειται για μια πράξη που διέπεται από πάθος, ανατρεπτικότητα και σεβασμό, η οποία επιθυμεί να εκπλήξει στο τραπέζι και να δημιουργήσει στιγμές ευθυμίας. Η ατμόσφαιρα είναι καινοτόμος και οικεία: ένας χώρος που αντικατοπτρίζει την προσωπικότητα του ξενοδοχείου-μουσείου, ιδανικός για να εκπλήξει τις αισθήσεις και να προάγει στιγμές ευθυμίας. Επιπλέον, το να βρίσκεσαι σε ένα εστιατόριο ενσωματωμένο σε ένα παλάτι-μουσείο του 18ου αι., με σύγχρονο design και μια καθηλωτική καλλιτεχνική ατμόσφαιρα, κάνει κάθε γεύμα αξέχαστο και ξεχωριστό.
Το δείπνο, στους κήπους του εστιατορίου Contemporâneo, αναδεικνύει τον πλούτο της πορτογαλικής γαστρονομικής αφθονίας χάρη στον σεφ Tiago Valente. Τα λαχανικά προέρχονται από τον λαχανόκηπο του χώρου… Το δείπνο μου ολοκληρώθηκε με το θριαμβευτικό πιάτο της νεαρής ζαχαροπλάστη Lara Figueiredo με υφές λεμονιού και πορτοκαλιών, με τίτλο «A Mulher da Laranja» – έναν φόρο τιμής στον αγαπημένο πίνακα του ιδιοκτήτη στη συλλογή του…
Wallpaper
Lisbon
Tiago Valente
Ενδυμασία κατάλληλη για το περιβάλλον του εστιατορίου.
Το δείπνο, στους κήπους του εστιατορίου Contemporâneo, αναδεικνύει τον πλούτο της πορτογαλικής γαστρονομικής αφθονίας χάρη στον σεφ Tiago Valente. Τα λαχανικά προέρχονται από τον λαχανόκηπο του χώρου… Το δείπνο μου ολοκληρώθηκε με το θριαμβευτικό πιάτο της νεαρής ζαχαροπλάστη Lara Figueiredo με υφές λεμονιού και πορτοκαλιών, με τίτλο «A Mulher da Laranja» – έναν φόρο τιμής στον αγαπημένο πίνακα του ιδιοκτήτη στη συλλογή του…
Wallpaper
Το εστιατόριο Contemporâneo Food & Wine ξεχωρίζει ως μια επέκταση της τέχνης που βιώνεται στο MACAM: προσφέρει όχι μόνο ένα γεύμα, αλλά μια πραγματική αισθητηριακή και συναισθηματική εμπειρία. Η κουζίνα εκτιμά τις αυθεντικές γεύσεις από την πορτογαλική ύπαιθρο και ακτογραμμή – ξηρά και θάλασσα σε τέλεια αρμονία – χρησιμοποιώντας εποχιακά, βιολογικά προϊόντα, πολλά από τα οποία προέρχονται από τον κήπο του ξενοδοχείου. Αυτή η δέσμευση για φρεσκάδα και αυθεντικότητα προσδίδει στα πιάτα μια ασύγκριτη ποιότητα.

Αποκτήστε περισσότερους πελάτες με το κορυφαίο λογισμικό και τη λύση μάρκετινγκ του κλάδου.
Εγγραφείτε εδώ