# Gandum x Provenance

> Το Provenance είναι το signature εστιατόριο του L'AND Vineyards Resort στο Montemor-o-Novo. Χαρακτηρίζεται από έναν κομψό, ρουστίκ-μοντέρνο σχεδιασμό και μεγάλα παράθυρα με θέα στους γύρω αμπελώνες. Η κουζίνα καθορίζεται από τη βαθιά της σύνδεση με την περιοχή του Αλεντέζο, μεταφράζοντας παραδοσιακές πορτογαλικές συνταγές σε σύγχρονα πιάτα, ενσωματώνοντας συχνά προϊόντα που συλλέγονται απευθείας από τους κήπους του θέρετρου ή προέρχονται από κοντινούς παραγωγούς.

> "Το Alentejo σερβίρεται στο τραπέζι. Υπογεγραμμένο από μια νεανική και τολμηρή ομάδα, η κουζίνα αγκαλιάζει την εποχικότητα και την περιφερειακή αυθεντικότητα." — Evasões

## Details
- Cuisine: Πορτογαλικά, Μεσογειακή, Χορτοφαγικό, Από το αγρόκτημα στο τραπέζι
- Type: Chef
- Location: Provenance EM537 Apartado 125, 7050-999 Montemor-o-Novo, Portugal, Portugal
- Street Address: Provenance EM537 Apartado 125, 7050-999 Montemor-o-Novo, Portugal
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 7050-999
- Phone: +351266079000
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 35.0 EUR
- Why We Like It: Το Provenance είναι ένα εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας που βρίσκεται μέσα στο πολυτελές L'AND Vineyards Resort, διακεκριμένο για τη θέση του ανάμεσα στους αμπελώνες και τη φιλοσοφία του «από το αγρόκτημα στο τραπέζι». Η κουζίνα τιμά την γαστρονομία του Αλεντέζο και της Πορτογαλίας με μια σύγχρονη πινελιά, χρησιμοποιώντας υψηλής ποιότητας εποχιακά και τοπικά υλικά. Είναι μια εμπειρία προορισμού, εστιασμένη στο προϊόν και την αποκλειστικότητα.
- Signature Items: Pratos com Porco Preto Alentejano, Pratos Sazonais com Produto da Horta da Herdade, Vinhos L'AND
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.6224892
- Longitude: -8.206488799999999
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Gandum%20x%20Provenance%20Provenance%20EM537%20Apartado%20125%2C%207050-999%20Montemor-o-Novo%2C%20Portugal%2C%20Portugal&center=38.6224892,-8.206488799999999

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3032/preview_1754523613.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34355/1765114227.png
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34356/1765114227.png
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34357/1765114227.png
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34366/1765114474.png
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34359/1765114228.png
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34363/1765114229.png
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34362/1765114228.png
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34365/1765114264.png
- Photo 9: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34361/1765114228.png

## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours


## Book Now
https://restaurants.umai.io/el/restaurants/provenance