# Hibrido

> Το Híbrido, που βρίσκεται στην Rua de Serpa Pinto στο ιστορικό κέντρο της Έβορα, εστιάζει στον συνδυασμό της πλούσιας γαστρονομικής κληρονομιάς της περιοχής Alentejo με σύγχρονες τεχνικές μαγειρέματος και παρουσίασης πιάτων. Το μενού δίνει έμφαση σε τοπικά, εποχιακά υλικά, δημιουργώντας εκλεπτυσμένες και καινοτόμες εκδοχές κλασικών πιάτων της περιοχής. Προσφέρει μια μοντέρνα και εκλεπτυσμένη γαστρονομική εμπειρία σε μια ιστορική πόλη.

> "Το Híbrido φέρνει μια πνοή φρεσκάδας στη γαστρονομία της Έβορα, συνδυάζοντας την παράδοση του Αλεντέζο με σύγχρονες τεχνικές και αναδεικνύοντας τοπικά προϊόντα με μεγάλη δημιουργικότητα." — Evasões

## Details
- Cuisine: Εκλεκτή κουζίνα, Signature Κουζίνα, Από το αγρόκτημα στο τραπέζι
- Type: Chef
- Location: R. de Serpa Pinto 34, 7000-505 Évora, Portugal, Portugal
- Street Address: R. de Serpa Pinto 34, 7000-505 Évora, Portugal
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 7000-505
- Phone: +351961431319
- Price Range: $$$ - $$$$
- Average Spend: 75.0 EUR
- Why We Like It: Το Híbrido στην Έβορα είναι ένα εστιατόριο που τιμά την παραδοσιακή κουζίνα του Αλεντέζο, αλλά με μια σύγχρονη και δημιουργική προσέγγιση. Εκτιμάται για την ποιότητα των τοπικών υλικών και τον καινοτόμο τρόπο παρουσίασης των τυπικών περιφερειακών πιάτων, σε ένα μοντέρνο και φιλόξενο περιβάλλον, αναδεικνύοντας τον εαυτό του ως σημείο αναφοράς για τη νέα γαστρονομία του Αλεντέζο.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.5709868
- Longitude: -7.9110851
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Hibrido%20R.%20de%20Serpa%20Pinto%2034%2C%207000-505%20%C3%89vora%2C%20Portugal%2C%20Portugal&center=38.5709868,-7.9110851

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3295/preview_1767439359.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34952/1765730088.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34949/1765730042.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34950/1765730058.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34951/1765730077.jpeg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  Δευ: closed
  Τρί - Παρ: 7:00 μ.μ. - 10:00 μ.μ.
  Σάβ: 12:00 μ.μ. - 3:00 μ.μ.,7:00 μ.μ. - 10:00 μ.μ.
  Κυρ: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/el/restaurants/hibrido