# Flora (Food & Wine)

> Το Flora βρίσκεται στο ιστορικό κέντρο του Viseu και είναι ένα οικείο, σύγχρονο μπιστρό 14 θέσεων. Το εστιατόριο καθοδηγείται από μια βαθιά δέσμευση για βιωσιμότητα και μια φιλοσοφία farm-to-table, εστιάζοντας αποκλειστικά σε μικρο-εποχιακά προϊόντα που προέρχονται τοπικά και βιολογικά. Το ζευγάρι João Guedes Ferreira (Σεφ) και Anna Ortner (Σομελιέ/Τραπεζαρία) στοχεύει να προσφέρει μια υψηλής ποιότητας, δημιουργική γαστρονομική εμπειρία σε μια ειλικρινή και άτυπη ατμόσφαιρα.

> "Βρισκόμαστε στο έδαφος της νεομπιστρονομίας, αλλά χωρίς σχέδια ή λουλούδια στο πιάτο." — Observador

## Details
- Cuisine: Πορτογαλικά
- Type: Chef
- Location: R. Grão Vasco 21, 3500-138 Viseu, Portugal, Portugal
- Street Address: R. Grão Vasco 21, 3500-138 Viseu, Portugal
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 3500-138
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 50.0 EUR
- Chef: João Guedes Ferreira
- Awards: Bib Gourmand 2024 και 1 Sol
- Why We Like It: Το Flora είναι ένα κρυμμένο διαμάντι στο ιστορικό κέντρο του Viseu, προσφέροντας μια εμπειρία εκλεκτής κουζίνας σε προσιτές τιμές, διακεκριμένο με το Bib Gourmand του Οδηγού Michelin. Ο σεφ João Guedes Ferreira, με το πάθος του για τη φύση, παρουσιάζει μια τολμηρή και πρωτότυπη κουζίνα, επικεντρωμένη σε μενού γευσιγνωσίας (5, 7 ή 9 πιάτα) που γιορτάζουν την εποχικότητα και τα τοπικά και βιολογικά προϊόντα. Ο μινιμαλιστικός χώρος, με μόλις 14 θέσεις, προσφέρει μια οικεία ατμόσφαιρα. Η εμπειρία συμπληρώνεται από τον κατάλογο κρασιών χαμηλής παρέμβασης, βιολογικών και βιοδυναμικών, που επιλέγει η σομελιέ Anna Ortner.
- Signature Items: Smoked Eel with fermented tomato water and beurre blanc, Black Pork Presa with beetroot purée and pork garum
- Default Language: Portuguese

## Location
- Latitude: 40.6595479
- Longitude: -7.912031199999999
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Flora%20(Food%20%26%20Wine)%20R.%20Gr%C3%A3o%20Vasco%2021%2C%203500-138%20Viseu%2C%20Portugal%2C%20Portugal&center=40.6595479,-7.912031199999999

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2417/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33613/1763601915.png
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33607/1763601878.png
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26124/flora1.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26126/273791024_252519867063561_4040158770033867859_n.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26125/290077438_343782217937325_4856702907811746975_n.jpg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33611/1763601893.png
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33612/1763601902.png

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  Δευ - Τρί: closed
  Τετ - Παρ: 7:00 μ.μ. - 12:00 π.μ.
  Σάβ: 12:30 μ.μ. - 4:00 μ.μ.,7:00 μ.μ. - 12:00 π.μ.
  Κυρ: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/el/restaurants/flora-food-wine