Σχετικά Fifty Tales

Το Fifty Tales είναι ένας σύγχρονος προορισμός που σερβίρει μαλαισιανή κινεζική κουζίνα στην ζωντανή γειτονιά του Seapark PJ. Θεωρείται ευρέως ένα από τα καλύτερα σύγχρονα εστιατόρια στην Πεταλίνγκ Τζάγια, αυτό το καινοτόμο noodle bar και εστιατόριο αναδιαμορφώνει άψογα τις παραδοσιακές γεύσεις με ακρίβεια υψηλής γαστρονομίας. Είτε αναζητάτε ένα χορταστικό μεσημεριανό γεύμα μόνοι σας, ένα χαλαρό βραδινό γεύμα, είτε έναν αξέχαστο προορισμό για ομαδική εστίαση, το Fifty Tales προσφέρει ένα αξέχαστο γαστρονομικό ταξίδι μέσα από την πλούσια νοσταλγία της μαλαισιανής κληρονομιάς. Το Όραμα & Η Γαστρονομική Ομάδα Στην καρδιά του Fifty Tales βρίσκεται μια βαθιά ριζωμένη φιλοσοφία τιμής του παλιού comfort food, ενώ το αναβαθμίζει για μια νέα γενιά λάτρεις του φαγητού. Η κουζίνα διευθύνεται από τον βραβευμένο σεφ-ιδιοκτήτη Aaron Khor, αναγνωρισμένο ως Σεφ της Χρονιάς από το BURO. Αντλώντας από την εμπειρία του σε εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας, όπως το βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin Dewakan και το Locavore, ένα από τα 50 καλύτερα εστιατόρια της Ασίας, ο Σεφ Aaron ενσωματώνει άψογα τις λεπτομερείς τεχνικές δεξιότητες σε απλές, καθημερινές γεύσεις. Μαζί με τους συνιδρυτές Aaron Phua και Bimmy Soh, η ομάδα επικεντρώνεται σε τοπικά υλικά και μια αυστηρή διαδικασία έρευνας και ανάπτυξης για τη δημιουργία μενού που έχουν αποσπάσει επαίνους από το Tatler Asia και τοπικούς κριτικούς. Μια Ιστορία Δύο Μενού: Μεσημεριανό vs. Βραδινό Η εμπειρία φαγητού στο Fifty Tales εξελίσσεται όμορφα καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας για να καλύψει κάθε επιθυμία, καθιστώντας το μια ευέλικτη επιλογή για οικογενειακό φαγητό ή μια περιπετειώδη βραδιά ραντεβού για λάτρεις του φαγητού: Η Μεσημεριανή Εμπειρία (Κλασικά του Noodle Bar): Το πλήθος της ημέρας συγκεντρώνεται για τα χαρακτηριστικά, εντελώς χειροποίητα noodles αυγού – χαριτωμένα ονομαζόμενα Ren Li Mian ("ανθρώπινη δύναμη") λόγω της επίπονης διαδικασίας ζυμώματος χωρίς αλκάλια. Ένα αγαπημένο του κοινού είναι τα 'OG Style' Noodles, ανακατεμένα σε αρωματικό χοιρινό λαρδί και σάλτσα σόγιας, και σερβιρισμένα με ένα μελάτο αυγό και χοιρινή κοιλιά μαγειρεμένη σε μπύρα που λιώνει στο στόμα. Το 'Cincai' Δείπνο (Σύγχρονες Πιάτα για Διαμοιρασμό): Καθώς ο ήλιος δύει, τα ατομικά μπολ δίνουν τη θέση τους σε ευρηματικά, οικογενειακού τύπου κινέζικα σπιτικά γεύματα με μια σύγχρονη πινελιά. Το βραδινό μενού περιλαμβάνει πιάτα για διαμοιρασμό, όπως το πόδι κοτόπουλου εκτροφής με καλαμπόκι, που αναπτύχθηκε επί χρόνια, ένα χαρακτηριστικό Peranakan Nyonya Laksa, και το παιχνιδιάρικο kaya muachee με αυγό πάπιας σερβιρισμένο σε μια τουίλ από κάσιους. Ατμόσφαιρα & Εμπειρία Στεγασμένο σε ένα γοητευτικό γωνιακό οικόπεδο που ισορροπεί τέλεια την αίσθηση ενός παλιού κινεζικού σπιτιού με τον σύγχρονο σχεδιασμό, το Fifty Tales επιτυγχάνει την ιδανική ισορροπία μεταξύ ενός χαλαρού τοπικού εστιατορίου και ενός premium γαστρονομικού hotspot. Υποστηριζόμενο από προσεγμένη εξυπηρέτηση, χειροποίητες σόδες και μια ζεστή, φιλόξενη ατμόσφαιρα, παραμένει ένα ξεχωριστό κόσμημα στην ακμάζουσα γαστρονομική σκηνή του Selangor. Ελάτε για τα παγκόσμιας κλάσης ελαστικά noodles, και μείνετε για τις ιστορίες που διηγούνται μέσα από κάθε μπουκιά.