# Bistronomy

> Το Bistronomy είναι το αποτέλεσμα ενός μακροχρόνιου πάθους για τις γεύσεις και την αισθητική του φαγητού. Μπορείτε να μας βρείτε στη Vydrica, μια όμορφη νέα γειτονιά κάτω από το κάστρο της Μπρατισλάβα. Ο σεφ μας Jakub Röder έχει δημιουργήσει ένα μενού γευσιγνωσίας που αντανακλά ευρηματικά το στυλ του και τη χρήση εποχιακών υλικών. Στην ανοιχτή κουζίνα, μπορείτε να παρακολουθήσετε την ομάδα του σεφ να εργάζεται. Όλα αυτά, με χαλαρή ατμόσφαιρα και φιλική εξυπηρέτηση, είναι εκεί για να δημιουργήσουν μια ξεχωριστή εμπειρία. Ελάτε να το απολαύσετε με ένα ποτήρι κρασί, ο σομελιέ μας Matej Demčák θα χαρεί να σας προτείνει ένα.

> "Το δημοφιλές Bistronomy βρήκε το νέο του σπίτι στην γραφική Vydrica... Ένα ζεστό εστιατόριο με φιλική ατμόσφαιρα που αποπνέει όλο το προσωπικό." — Falstaff Restaurant Guide

## Details
- Cuisine: Εκλεκτή κουζίνα
- Type: Chef
- Location: Floriánska 14, 811 02 Bratislava, Slovakia
- Street Address: Floriánska 14, 811 02 Bratislava
- City: Bratislava
- Area: Slovakia
- Country: Slovakia (SK)
- Postal Code: 811 02
- Phone: +421910111957
- Price Range: $$$$
- Average Spend: 100.0 EUR
- Chef: Jakub Röder
- Awards: Gault & Millau και Falstaff Restaurant Guide Σλοβακίας
- Why We Like It: Το Bistronomy είναι μία από τις πιο ενδιαφέρουσες γαστρονομικές διευθύνσεις στην Μπρατισλάβα, βασιζόμενο σε μια σύγχρονη και διαισθητική προσέγγιση της εποχιακής κουζίνας. Μετά τη μετακόμιση στο έργο Vydrica κάτω από το Κάστρο της Μπρατισλάβα, προσφέρει μια εμπειρία σε στυλ χαλαρού «fine dining», όπου κυριαρχούν τα βιολογικά συστατικά από τοπικούς αγρότες και τα δώρα των δασών των Μικρών Καρπαθίων. Η κάβα με σχεδόν 200 ετικέτες επικεντρώνεται σε φυσικά και βιοδυναμικά κρασιά, τα οποία συμπληρώνουν ιδανικά τη δημιουργικότητα των σερβιρισμένων πιάτων.
- Default Language: Slovak

## Location
- Latitude: 48.1406451
- Longitude: 17.0995285
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Bistronomy%20Flori%C3%A1nska%2014%2C%20811%2002%20Bratislava%2C%20Slovakia&center=48.1406451,17.0995285

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3376/preview_1768495508.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36901/1770894392.jpeg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36900/1770894089.png
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36899/1770894053.png
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36902/1770894398.jpeg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36908/1770894474.jpeg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36907/1770894454.jpeg
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36903/1770894428.jpeg
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36904/1770894428.jpeg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours


## Book Now
https://restaurants.umai.io/el/restaurants/bistronomy