# Ajitama Ramen Bistro Chiado

> Το Ajitama Ramen Bistro, που βρίσκεται στο Chiado (Rua do Alecrim), είναι ένα ιαπωνικό εστιατόριο που ειδικεύεται στο Ramen. Είναι γνωστό για τη χρήση χειροποίητων ιαπωνικών τεχνικών, με έμφαση στην ποιότητα του ζωμού και των νουντλς. Η τοποθεσία Chiado παρουσιάζεται ως ο «ναός της νουντλ»

> "Το ramen του Ajitama είναι το καλύτερο στην πόλη. Το αρχικό αστείο του Supper Club από τους António Carvalhão και João Ferreira πήγε τόσο καλά που μετατράπηκε σε σοβαρό εστιατόριο." — Time Out Lisboa

## Details
- Cuisine: Ιαπωνικό, Ράμεν
- Type: Chef
- Location: R. do Alecrim 47A, 1200-014 Lisboa, Portugal, Lisbon
- Street Address: R. do Alecrim 47A, 1200-014 Lisboa, Portugal
- City: Portugal
- Area: Lisbon
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1200-014
- Price Range: $ - $$
- Average Spend: 22.0 EUR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/3144/ajitama_menu_full_quality_final.pdf
- Why We Like It: Το Ajitama είναι ένα εστιατόριο αφιερωμένο στο να φέρει το πιο αυθεντικό Ramen στη Λισαβόνα, διακρινόμενο από την εστίασή του στην ιαπωνική δεξιοτεχνία: καθημερινή παραγωγή φρέσκων νουντλς και σύνθετων ζωμών, αργομαγειρεμένων (κάποιοι χρειάζονται 18 έως 20 ώρες). Το έργο, που ιδρύθηκε από δύο Πορτογάλους φίλους παθιασμένους με το Ramen, επαινείται για την προσφορά μιας γνήσιας και υψηλής ποιότητας γαστρονομικής εμπειρίας.
- Signature Items: Hakata Tonkotsu Ramen, Tantanmen
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.7081441
- Longitude: -9.143425599999999
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Ajitama%20Ramen%20Bistro%20Chiado%20R.%20do%20Alecrim%2047A%2C%201200-014%20Lisboa%2C%20Portugal%2C%20Lisbon&center=38.7081441,-9.143425599999999

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3144/preview_1760336712.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33335/1762968835.png
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33055/1762292825.png
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32735/1760555037.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32736/1760555121.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32737/1760555135.png
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32738/1760555209.png
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33054/1762292825.png

## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours


## Book Now
https://restaurants.umai.io/el/restaurants/ajitama-ramen-bistro-chiado