# VDB Bistronomie

> Versteckt in der Rua das Canastras im Lissaboner Viertel Baixa–Chiado ist das VDB Bistronomie ein verstecktes Juwel, wo Nachhaltigkeit und kulinarische Kunstfertigkeit zusammenkommen. Die Speisekarte entwickelt sich mit den Jahreszeiten und präsentiert die besten lokalen und biologischen Produkte, während die Gerichte zum Teilen kreiert sind – was ein geselliges Essen fördert. Die Atmosphäre ist warm und ungezwungen, mit einer offenen Küche, die Sie näher ans Geschehen bringt. Natur- und biodynamische Weine sowie Craft-Biere bereichern das Erlebnis. Es ist die Art von Ort, an dem sowohl Geschmack als auch Werte durchscheinen.

> "Wenn Sie ein umwerfendes Essen wollen, ist VDB Bistronomie genau das Richtige. Jedes Gericht wird mit erstaunlicher Liebe zum Detail zubereitet – dieser Ort verdient nach jedem Gang stehende Ovationen." — Annaluisaballauf.com, Lisbon food guide

## Details
- Type: Chef
- Location: R. Canastras 8, Lisbon
- Street Address: R. Canastras 8
- City: Lisbon
- Area: Lisbon
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1100-112
- Phone: +351962690606
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 50.0 EUR
- Why We Like It: VDB Bistronomie trifft den perfekten Akkord zwischen Kreativität und Authentizität. Eingebettet in Alfama bietet es eine saisonal wechselnde Speisekarte, die lokale, biologische Produkte mit intuitiven Sharing Plates und durchdachten Geschmackskombinationen zelebriert. Die Kombination von biodynamischen Weinen und Craft-Bieren mit einem echten, aufmerksamen Service lässt jedes Essen wie ein warmes Gespräch wirken – gehoben und intim.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.709377891766685
- Longitude: -9.133232275486622
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=VDB%20Bistronomie%20R.%20Canastras%208%2C%20Lisbon&center=38.709377891766685,-9.133232275486622

## Images
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## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  Mo. - Di.: closed
  Mi. - Fr.: 19:00 - 00:00
  Sa. - So.: 12:00 - 15:30,19:00 - 00:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/de/restaurants/vdb-bistronomie