# MOAGEM

> Moagem Kitchen ist das Signature-Restaurant der Moagem – Industrial Lodge, einem Boutique-Hotel in einer sorgfältig restaurierten Getreidemühle aus dem Jahr 1949. Das Kernkonzept dreht sich um das Element Feuer als Hauptkochmethode, das die Authentizität und ländliche Seele des Alentejo feiert. Das Ambiente zeichnet sich durch industrielle Architektur (Stein, Eisen und Holz) und eine gesellige Umgebung aus, die sich oft um den beeindruckenden sieben Meter hohen Schornstein dreht.

> "Das Restaurant Moagem Kitchen verfolgt einen kühnen gastronomischen Ansatz, bei dem Feuer nicht nur eine Ressource, sondern die Essenz einer offenen Küche ist, die zum Teilen einlädt." — Marketeer

## Details
- Cuisine: Portugiesisch, Haute Cuisine, Zeitgenössisch
- Type: Chef
- Location: Rua da Horta de Santo António, 7090-280 Viana do Alentejo, Portugal, Portugal
- Street Address: Rua da Horta de Santo António, 7090-280 Viana do Alentejo, Portugal
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 7090-280
- Phone: +351924056679
- Price Range: $ - $$
- Average Spend: 10.0 EUR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/3016/menu_2026.pdf
- Chef: Pedro Dias
- Why We Like It: Das Moagem Kitchen ist ein Reiseziel für gehobene Autorenküche, das die Identität des Alentejo in einer einzigartigen Umgebung zelebriert. Es zeichnet sich durch eine offene Küche aus, die sich auf Feuer konzentriert, wo Küchenchef Pedro Dias lokale und saisonale Zutaten verwendet, um zeitgenössische Gerichte zu kreieren. Das industriell-schicke Ambiente in einer alten Mühle macht das Essen zu einem intimen und unvergesslichen Erlebnis.
- Signature Items: Barriga de Porco Assada no Fogo de Chão, Seasonal Tasting Menu
- Default Language: Portuguese

## Location
- Latitude: 38.3318492
- Longitude: -7.9986205
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=MOAGEM%20Rua%20da%20Horta%20de%20Santo%20Ant%C3%B3nio%2C%207090-280%20Viana%20do%20Alentejo%2C%20Portugal%2C%20Portugal&center=38.3318492,-7.9986205

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3016/preview_1753180057.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29135/1753182775.jpg
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## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours


## Book Now
https://restaurants.umai.io/de/restaurants/moagem