# Hibrido

> Das Híbrido liegt in der Rua de Serpa Pinto im historischen Zentrum von Évora und konzentriert sich darauf, das reiche kulinarische Erbe der Region Alentejo mit zeitgenössischen Koch- und Anrichtetechniken zu verbinden. Die Speisekarte legt Wert auf lokale, saisonale Zutaten und kreiert raffinierte und innovative Versionen regionaler Klassiker. Es bietet ein modernes und anspruchsvolles Speiseerlebnis in einer historischen Stadt.

> "Híbrido bringt frischen Wind in die Gastronomie von Évora, indem es die Tradition des Alentejo mit aktuellen Techniken verbindet und lokale Produkte mit großer Kreativität aufwertet." — Evasões

## Details
- Cuisine: Haute Cuisine, Signaturküche, Vom Hof auf den Tisch
- Type: Chef
- Location: R. de Serpa Pinto 34, 7000-505 Évora, Portugal, Portugal
- Street Address: R. de Serpa Pinto 34, 7000-505 Évora, Portugal
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 7000-505
- Phone: +351961431319
- Price Range: $$$ - $$$$
- Average Spend: 75.0 EUR
- Why We Like It: Híbrido in Évora ist ein Restaurant, das die traditionelle Alentejo-Küche zelebriert, jedoch mit einem zeitgemäßen und kreativen Ansatz. Es wird für die Qualität der lokalen Zutaten und die innovative Art und Weise geschätzt, wie typische regionale Gerichte präsentiert werden, in einem modernen und gemütlichen Ambiente, und hebt sich als Maßstab für die neue Gastronomie des Alentejo hervor.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.5709868
- Longitude: -7.9110851
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Hibrido%20R.%20de%20Serpa%20Pinto%2034%2C%207000-505%20%C3%89vora%2C%20Portugal%2C%20Portugal&center=38.5709868,-7.9110851

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3295/preview_1767439359.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34952/1765730088.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34949/1765730042.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34950/1765730058.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34951/1765730077.jpeg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  Mo.: closed
  Di. - Fr.: 19:00 - 22:00
  Sa.: 12:00 - 15:00,19:00 - 22:00
  So.: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/de/restaurants/hibrido