# Entre

> Entre ist ein Nachbarschaftsrestaurant, das in der saisonalen portugiesischen Küche verwurzelt ist, mit Sorgfalt und stiller Zuversicht zubereitet. Das Essen ehrt die Tradition, ohne von ihr gefangen zu sein. Vertraut im Geist, durchdacht in der Ausführung. Jede Zutat wird mit Respekt vor ihrer Herkunft ausgewählt und vollständig verwendet, von der Wurzel bis zum Stiel, von der Nase bis zum Schwanz, genau wie es unsere Avós taten.

> "Bei Sem machen der Neuseeländer George McLeod und die Brasilianerin Lara Prado Fermentation und Einlegen zur Tugend, indem sie jedes letzte Stück ihrer Zutaten verwenden, um Gerichte wie Schwertmuschel-Escabeche zu kreieren." — Condé Nast Traveller

## Details
- Cuisine: Portugiesisch, Europäisch, Modernes Europa, Mediterran, Bistro, Komfortnahrung, National, Zeitgenössisch, Meeresfrüchte, Austernbar
- Type: Chef
- Location: R. das Escolas Gerais 120, 1100-465 Lisboa, Portugal, Lisbon
- Street Address: R. das Escolas Gerais 120, 1100-465 Lisboa, Portugal
- City: Lisbon
- Area: Lisbon
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1100-465
- Phone: +351939501211
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 50.0 EUR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/1137/English_Menu.png
- Chef: George McLeod & Lara Prado
- Awards: MICHELIN Guide
- Why We Like It: In SEM zu speisen bedeutet, in eine Welt einzutauchen, in der Nachhaltigkeit und Geschmack Hand in Hand gehen. Das Engagement des Restaurants für Fermentation, Konservierung und regenerative Beschaffung verwandelt bescheidene Zutaten in unvergessliche Gerichte, die alle in einem Raum serviert werden, der Authentizität und ökologisches Bewusstsein ausstrahlt. Hier erzählt jeder Bissen eine Geschichte des Respekts vor der Natur und der Zukunft des Essens, was SEM zu einem der inspirierendsten kulinarischen Ziele Lissabons macht.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.7132282
- Longitude: -9.129965700000001
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Entre%20R.%20das%20Escolas%20Gerais%20120%2C%201100-465%20Lisboa%2C%20Portugal%2C%20Lisbon&center=38.7132282,-9.129965700000001

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/1137/preview_1779553951.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26302/2023-05-27.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26300/2024-08-23_-_Copia.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26303/2024-01-11_-_Copia.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26304/2022-04-06_-_Copia.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26301/Intrapreneurs_day_2021_FE30.JPG
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/30124/1755692118.jpg
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/30123/1755692118.jpg
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/30119/1755692118.jpg
- Photo 9: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/30122/1755692118.jpg
- Photo 10: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/30121/1755692118.jpg
- Photo 11: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/30120/1755692118.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  Mo. - Di.: closed
  Mi. - So.: 17:00 - 00:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/de/restaurants/entre