# Gandum x Provenance

> Provenance er signaturrestauranten på L'AND Vineyards Resort i Montemor-o-Novo. Den er kendetegnet ved et elegant, rustikt-moderne design og store vinduer med udsigt over de omkringliggende vinmarker. Køkkenet er defineret af sin dybe forbindelse til Alentejo-regionen, hvor traditionelle portugisiske opskrifter oversættes til moderne retter, ofte med produkter høstet direkte fra resortets haver eller indkøbt fra nærliggende producenter.

> "Alentejo serveret ved bordet. Signeret af et ungt og dristigt team, omfavner køkkenet sæsonbestemthed og regional autenticitet." — Evasões

## Details
- Cuisine: Portugisisk, Middelhavskøkken, Vegetarisk, Fra Jord til Bord
- Type: Chef
- Location: Provenance EM537 Apartado 125, 7050-999 Montemor-o-Novo, Portugal, Portugal
- Street Address: Provenance EM537 Apartado 125, 7050-999 Montemor-o-Novo, Portugal
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 7050-999
- Phone: +351266079000
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 35.0 EUR
- Why We Like It: Provenance er en haute cuisine-restaurant beliggende inden for det luksuriøse L'AND Vineyards Resort, kendetegnet ved sin placering blandt vinmarkerne og sin "farm-to-table"-filosofi. Køkkenet hylder Alentejo og portugisisk gastronomi med et moderne præg, idet det anvender sæsonbetonede og lokale ingredienser af høj kvalitet. Det er en destinationsoplevelse, der fokuserer på produkt og eksklusivitet.
- Signature Items: Pratos com Porco Preto Alentejano, Pratos Sazonais com Produto da Horta da Herdade, Vinhos L'AND
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.6224892
- Longitude: -8.206488799999999
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Gandum%20x%20Provenance%20Provenance%20EM537%20Apartado%20125%2C%207050-999%20Montemor-o-Novo%2C%20Portugal%2C%20Portugal&center=38.6224892,-8.206488799999999

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3032/preview_1754523613.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34355/1765114227.png
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34356/1765114227.png
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34357/1765114227.png
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34366/1765114474.png
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34359/1765114228.png
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34363/1765114229.png
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34362/1765114228.png
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34365/1765114264.png
- Photo 9: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34361/1765114228.png

## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours


## Book Now
https://restaurants.umai.io/da/restaurants/provenance