# Mitsu Restaurante

> Mitsu er en eksklusiv, intim japansk Omakase-restaurant beliggende nær Marquês de Pombal. Konceptet er defineret af Omakase-traditionen – en smagsmenu med flere retter, der udelukkende er kurateret og tilberedt af kokken foran gæsten. Restaurantens navn, der betyder "smag og sødme", afspejler den rene og sofistikerede tilgang fra kokken Shinya Koike, en anerkendt japansk kulinarisk goodwill-ambassadør med årtiers erfaring i Tokyo og São Paulo. Den stærkt begrænsede siddekapacitet (14 pladser) sikrer et fordybende og personligt ritual.

> "Mitsu? Måske den bedste japanske i Lissabon. Ren japansk. Glem alt om ruller med frugt og flødeost. Hvad der serveres på Mitsu er friskhed, smag og raffinement." — Marketeer/MAGG

## Details
- Cuisine: Japansk, Fin gastronomi
- Type: Chef
- Location: R. Martens Ferrão 9, 1050-159 Lisboa, Portugal
- Street Address: R. Martens Ferrão 9, 1050-159 Lisboa
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1050-159
- Phone: +351938912144
- Price Range: $$$$
- Average Spend: 100.0 EUR
- Chef: Shinya Koike
- Awards: Michelin Guide 2026 i kategorien "Anbefalede restauranter".
- Why We Like It: Mitsu er en af de mest eksklusive og autentiske sushi-destinationer i Lissabon. Det udmærker sig ved kun at have en disk med 14 pladser og drives i Omakase-format (kokkens menu), hvilket sikrer en intim fine dining-oplevelse, der ærer ægtheden af japansk gastronomi. Kokken Shinya Koike, en mester fra Tokyo, guider gæsterne gennem smagsoplevelser og teknikker med intens følsomhed.
- Signature Items: Omakase Menu, Toro de Atum Bluefin, Nigiris Edogawa
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.7292154
- Longitude: -9.1481628
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Mitsu%20Restaurante%20R.%20Martens%20Ferr%C3%A3o%209%2C%201050-159%20Lisboa%2C%20Portugal&center=38.7292154,-9.1481628

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2918/preview_1745005832.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35644/1767864901.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35645/1767864901.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35655/1767864963.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35656/1767864981.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35657/1767864997.jpg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35654/1767864942.jpg
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35653/1767864902.jpg
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35658/1767865020.jpg
- Photo 9: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35659/1767865038.jpg
- Photo 10: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35660/1767865063.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  man. - lør.: 19:00 - 00:00
  søn.: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/da/restaurants/mitsu-restaurante