# Gulai Gulai Gastronomy

> VELKOMMEN TIL GULAI GULAI GASTRONOMI
Krydderiernes hus. Ofte beskrevet som fyrig, duftende og smagfuld, henter malaysisk køkken inspiration fra en smeltedigel af krydderier og urter fra Asiens gamle krydderiruter, stærkt påvirket af nabolandene Indonesien, Indien og Mellemøsten. Ved kun at inkorporere de friskeste ingredienser bruger malaysisk madlavning friske urter som serai (citrongræs), pandan (skruepalmeblade) og kaffir limeblade, samt mindre kendte urter som daun kemangi (en type basilikum), daun kesum (laksa-blad), muskatnød, kunyit (gurkemeje) og bunga kantan (vilde ingefærknopper). Traditionelle krydderier som kommen og koriander bruges til at komplementere indiske og krydderier som peber, kardemomme, stjerneanis og bukkehorn. Friske urter og tørrede krydderier stødes traditionelt sammen til en fin pasta, som derefter steges i olie. Frisk kokosmælk tilsættes ofte for at skabe en cremet smag i retterne. Tag en rig kulinarisk rejse ind i krydderiernes spændende verden.

## Details
- Cuisine: Malaysisk
- Type: Chef
- Location: 1st Floor, Royale Chulan Kuala Lumpur Hotel, 5, Jalan Conlay, Kuala Lumpur City Centre
- Street Address: 1st Floor, Royale Chulan Kuala Lumpur Hotel
- City: Kuala Lumpur
- Area: Kuala Lumpur City Centre
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 50450
- Phone: +60196101262
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 80.0 MYR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/3087/Menu-G3-BM-EN.jpg
- Why We Like It: Gulai-Gulai Gastronomy tilbyder et dristigt, gennemtænkt bud på moderne malaysisk spisning, der blander traditionelle smagsoplevelser med moderne teknikker. Gulai-Gulai Gastronomy-menuen genfortolker klassiske gulai- og kampung-inspirerede retter til smukt anrettede kreationer, der fejrer malaysisk arv. Med en raffineret, men intim atmosfæne er dette et højdepunkt for eventyrlystne madelskere, der søger forfinet lokal mad. Priserne afspejler håndværket bag hver ret.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.149252774146032
- Longitude: 101.71705620000097
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Gulai%20Gulai%20Gastronomy%201st%20Floor%2C%20Royale%20Chulan%20Kuala%20Lumpur%20Hotel%2C%205%2C%20Jalan%20Conlay%2C%20Kuala%20Lumpur%20City%20Centre&center=3.149252774146032,101.71705620000097

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3087/preview_1756976305.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32398/1758854569.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32400/1758854586.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  man. - tor.: 10:00 - 16:00
  fre.: 10:00 - 13:00
  lør. - søn.: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/da/restaurants/gulai-gulai