# Flora (Food & Wine)

> Flora ligger i Viseus historiske centrum og er et intimt, moderne bistro med 14 pladser. Restauranten er drevet af et dybt engagement i bæredygtighed og en farm-to-table-etik, der udelukkende fokuserer på mikrosæsonbestemte produkter, der er lokalt og økologisk fremskaffet. Parret João Guedes Ferreira (kok) og Anna Ortner (sommelier/spisesal) stræber efter at levere en kreativ spiseoplevelse af høj kvalitet i en oprigtig og uformel atmosfære.

> "Vi befinder os på neobistronomiens område, men uden tegninger eller blomster på tallerkenen." — Observador

## Details
- Cuisine: Portugisisk
- Type: Chef
- Location: R. Grão Vasco 21, 3500-138 Viseu, Portugal, Portugal
- Street Address: R. Grão Vasco 21, 3500-138 Viseu, Portugal
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 3500-138
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 50.0 EUR
- Chef: João Guedes Ferreira
- Awards: Bib Gourmand 2024 og 1 Sol
- Why We Like It: Flora er en skjult perle i Viseus historiske centrum, der tilbyder en fine dining-oplevelse til overkommelige priser, anerkendt med Michelins Bib Gourmand. Kokken João Guedes Ferreira præsenterer med sin passion for naturen et dristigt og originalt køkken, centreret om smagsmenuer (5, 7 eller 9 retter), der hylder sæsonbestemte og lokale, økologiske råvarer. Det minimalistiske rum med kun 14 pladser skaber en intim atmosfære. Oplevelsen suppleres af vinkortet med vine med lav intervention, økologiske og biodynamiske vine, udvalgt af sommelier Anna Ortner.
- Signature Items: Smoked Eel with fermented tomato water and beurre blanc, Black Pork Presa with beetroot purée and pork garum
- Default Language: Portuguese

## Location
- Latitude: 40.6595479
- Longitude: -7.912031199999999
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Flora%20(Food%20%26%20Wine)%20R.%20Gr%C3%A3o%20Vasco%2021%2C%203500-138%20Viseu%2C%20Portugal%2C%20Portugal&center=40.6595479,-7.912031199999999

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2417/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33613/1763601915.png
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33607/1763601878.png
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26124/flora1.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26126/273791024_252519867063561_4040158770033867859_n.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26125/290077438_343782217937325_4856702907811746975_n.jpg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33611/1763601893.png
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33612/1763601902.png

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  man. - tir.: closed
  ons. - fre.: 19:00 - 00:00
  lør.: 12:30 - 16:00,19:00 - 00:00
  søn.: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/da/restaurants/flora-food-wine