# Entre

> Entre er en kvartersrestaurant med rødder i sæsonbetonet portugisisk madlavning, tilberedt med omhu og en stille selvtillid. Maden ærer traditionen uden at være fanget af den. Velkendt i ånden, gennemtænkt i udførelsen. Hver ingrediens er valgt med respekt for dens oprindelse og brugt fuldt ud, fra rod til stilk, næse til hale, præcis som vores avós plejede at gøre.

> "Hos Sem gør newzealænderen George McLeod og brasilianske Lara Prado en dyd ud af fermentering og syltning, idet de bruger hver eneste rest af deres ingredienser til at skabe retter som barbermusling escabeche." — Condé Nast Traveller

## Details
- Cuisine: Portugisisk, Europæisk, Moderne Europa, Middelhavskøkken, Bistro, Komfortmad, National, Samtids, Fisk og skaldyr, Østersbar
- Type: Chef
- Location: R. das Escolas Gerais 120, 1100-465 Lisboa, Portugal, Lisbon
- Street Address: R. das Escolas Gerais 120, 1100-465 Lisboa, Portugal
- City: Lisbon
- Area: Lisbon
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1100-465
- Phone: +351939501211
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 50.0 EUR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/1137/English_Menu.png
- Chef: George McLeod & Lara Prado
- Awards: MICHELIN Guide
- Why We Like It: At spise på SEM er at træde ind i en verden, hvor bæredygtighed og smag går hånd i hånd. Restaurantens engagement i fermentering, konservering og regenerativ indkøb forvandler ydmyge ingredienser til uforglemmelige retter, alt sammen serveret i et rum, der ånder autenticitet og økologisk bevidsthed. Her fortæller hver bid en historie om respekt for naturen og fremtiden for spisning, hvilket gør SEM til en af Lissabons mest inspirerende kulinariske destinationer.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.7132282
- Longitude: -9.129965700000001
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Entre%20R.%20das%20Escolas%20Gerais%20120%2C%201100-465%20Lisboa%2C%20Portugal%2C%20Lisbon&center=38.7132282,-9.129965700000001

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/1137/preview_1779553951.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26302/2023-05-27.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26300/2024-08-23_-_Copia.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26303/2024-01-11_-_Copia.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26304/2022-04-06_-_Copia.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26301/Intrapreneurs_day_2021_FE30.JPG
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/30124/1755692118.jpg
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/30123/1755692118.jpg
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/30119/1755692118.jpg
- Photo 9: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/30122/1755692118.jpg
- Photo 10: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/30121/1755692118.jpg
- Photo 11: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/30120/1755692118.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  man. - tir.: closed
  ons. - søn.: 17:00 - 00:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/da/restaurants/entre