# Carbon

> Carbon er et moderne spisessted i Kota Damansara, formet af elementært håndværk og malaysisk smagsminder. Vores åbne køkken bevæger sig med stille præcision, hvor trækul og kontrolleret ild møder tankevækkende teknik for at skabe retter, der føles både velkendte og uventet nye.

Hver menu følger Anker–Overraskelse-princippet – ét punkt af komfort, ét punkt af opdagelse – udtrykt gennem råvarer på deres højdepunkt. Forvent subtil røg, rene smage og en rolig, intim spiserytme guidet af et sammensat og opmærksomt team.

Designet til både intime aftener og små sammenkomster tilbyder Carbon et varmt, moderne rum og et privat lokale til op til 16 gæster. Her er hver detalje tilsigtet. Hver ret er skabt til at resonere. Vi inviterer dig til at deltage i en aften formet af smag, klarhed og stille raffinement.

## Details
- Cuisine: Bar & Grill, Steakhouse
- Type: Chef
- Location: Prestij, 7, Jalan Pekaka 8/1D, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia, Kota Damansara
- Street Address: Prestij, 7, Jalan Pekaka 8/1D, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
- City: Selangor
- Area: Kota Damansara
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 47810
- Phone: +60129887219
- Price Range: $$$ - $$$$
- Average Spend: 200.0 MYR
- Chef: Hun Yan
- Awards: Tatler's Bedste Restaurant 2024
- Why We Like It: Carbon KL kombinerer kulinarisk kunst med en afslappet, moderne atmosfære, hvilket leverer en forhøjet grilloplevelse i Kuala Lumpur. Kendt for sit trækulgrillede kød og fusionssmage, er Carbon KL et paradis for kødelskere og eventyrlystne madentusiaster. Fremragende retter som Wagyu-oksekød og premium skaldyr viser deres passion for kvalitet og smag, mens de omhyggeligt kuraterede vinparringer tilføjer det perfekte prikken over i'et. Med strålende anmeldelser, der fremhæver dens elegante atmosfære og opmærksomme service, tilbyder Carbon KL et mindeværdigt spisested, ideelt til særlige lejligheder eller en chik aften ude med venner.
- Signature Items: Dry Aged Duck Breast, Flame Tossed Rice, Stuffed Duck Neck
- Dress Code: Smart casual, ingen tøfler/klipklappere
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.1747272
- Longitude: 101.5765715
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Carbon%20Prestij%2C%207%2C%20Jalan%20Pekaka%208%2F1D%2C%20Kota%20Damansara%2C%2047810%20Petaling%20Jaya%2C%20Selangor%2C%20Malaysia%2C%20Kota%20Damansara&center=3.1747272,101.5765715

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2300/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/24481/2024-07-19__1_.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/24480/2023-07-28__2_.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/24482/2023-07-31.jpg

## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  man.: 18:00 - 23:00
  tir. - ons.: closed
  tor.: 18:00 - 23:00
  fre.: 18:30 - 23:00
  lør. - søn.: 12:00 - 15:00,18:00 - 23:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/da/restaurants/carbon